現在不管是當季水果還是季節儲存水果價格普遍偏高。中間存在很多原因，現在很多水果產地的價格較高。像廣西的楊梅，櫻桃前幾年應該是批發價10塊錢，現在產地的批發價都上漲了20多，不過當地的水果協會他們給出的答案是提高農民收入，像去年的山東陝西河北的蘋果，批發價普遍都在兩塊錢左右，再加上中間的批發商，最後到達消費者手裡肯定是價格已經很高了。也許是因為是通貨膨脹帶來的原因吧！

作為，資深水果人，做水果這麼多年的經驗來講。目前主要是庫存量小，原因是去年的氣候倒春寒影響了，蘋果，梨，兩個大宗品類的產量。

當然不得不說，認為炒作的原因也是很重要的，掌握資源的人，在主產區的炒作作用非常的大，越買越貴，你只要出3塊，他3.1購買，你出4.1，他4.2就有人要，這種效應會透過渠道，快速傳播。實際上是有泡沫的，在新久交替的時候，充滿了各種不確定性，就好比獼猴桃，當漲到6塊多的時候，大家一致認為，會上7塊，可誰也沒算中，紐西蘭的從11塊的行情，一下砸到了6.5斤，導致了中國產獼猴桃突然崩盤，災難性的崩盤。

同時也希望，各大媒體不要在跟風炒作，誤導市場，客觀理性的去評價水果行情，不是隻漲不跌，有漲就有跌，市場是個圈套，不要誤導農民，更不要誤導商家。

1、通常來說，價格由價值決定，同時受供求關係影響。

2、水果價格上漲，需分析幾種情況:

一是看總體CPI是否上漲，社會通漲率程度如何？

二是水果市場競爭程度如何？是否是充分市場競爭，如果是充分市場競爭，人為囤積居奇，抬高價格很難。

三是瞭解價格上漲是不是有其他原因，如水果減產，市場接受度高，供應不足，或物流等其他成本增加導致水果價格上升等。

供參考。

有媒體去農貿市場暗訪，從表面上看，農貿批發的也是叫苦不迭嫌進貨價高了利潤少了（損耗+高價進貨不敢隨便吊價，怕大家嫌貴少吃）。原因說是很多產地受天氣影響減產，但後續會便宜的。農貿批發的上一級就是收購商，如果農貿市場的老闆沒說假話，那這群收購商面對果農話語權底氣也會不足。儘管可能他們想狠賺一筆，但果農也不傻。

所以只有一種可能：確實如農貿批發商所言，天氣等原因導致減產，產量少了，果農的話語權就強了，收購商批發商可以做一點文章，但不是蒜你狠那樣膽大，畢竟這水果太貴真可以不吃少吃。

那這次就讓果農贏一回吧，畢竟市場傷過他們很多次了。

這個問題不排除不法商人輿論誤導，一般情況上漲根據預估產量，沒有特殊天災根據季節上漲幅度不會太大。今年的蘋果的價格到達了十多塊錢就屬特殊情況。