鴨嘴魚又叫匙吻鱘，是中國從美國引進來的。和鰱魚、鱅魚差不多，屬於水體上層的淨水魚。所以大規模的養殖很難，除非水庫養殖。現在價格要比鰱魚，鱅魚好多了，10塊左右一斤。

"鴨嘴魚養殖利潤高不高?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

鴨嘴魚，來頭可不小，是一種珍稀的鱘魚類，與國內的中華鱘齊名，而且是世界上僅有的匙吻鱘科中的兩個品種之中的一個。因為其吻呈現湯匙狀，看起來類似鴨嘴，故而得名鴨嘴鱘。那麼，該魚類是否具有市場經濟價值呢?

鴨嘴魚在養殖上具有適應性強，生長迅速，性情溫柔，容易捕撈等特點，可以在水庫或者池塘之中養殖。通常情況之下，養殖鴨嘴魚的主要成本構成為魚苗和飼料。魚苗，12cm的規格，價格為4.5元/尾，而養殖鴨嘴魚的規模標準是一個平方30尾，1畝大概可以養殖20000尾。如此，夠買鴨嘴魚苗的投入在90000元；飼料方面，每增一斤的飼料成本在6元左右，而鴨嘴魚的出欄體重在1.5斤左右，一尾的飼料成本為9元。如此，20000尾鴨嘴魚的總體飼料成本為180000元。其他的養殖成本，包括水電、藥品，合計平均每尾消費0.2元，總計消費4000元。另外，還有人工費用和池塘租金。一畝的鴨嘴魚不需要另請他人，自己管理即可。而池塘租金的話，一畝1000元足夠。

那麼，總體來說，投資一畝的鴨嘴魚，大概需要投入275000元。

一畝就需要投入275000元，成本很貴，一般人都不太敢投資的。那麼，投入那麼多，一畝的產量，按照成活率90%計算，可出塘18000尾。每尾1.5斤，合計27000斤。按照市場收購價格15元/斤計算，產值可達到405000元。除去成本275000元，可獲利130000元。非常可觀咯。

關鍵是要有人收。別聽什麼好賺。到時候賣不出去哭死你。確定有人要，給了訂金的？那你幫他養，否則，別幹蠢事。寧願就養自己吃的。

關於水產養殖。賺不賺錢，在於賣不賣的出去，賣不賣的出高價。其它的（養殖技術）都可以掌握。

最主要的是，雖然聽說過匙吻鱘（鴨嘴魚）但是卻沒聽說哪裡會專門吃這個，或者哪些省份消耗這類魚。

個人經歷，在兩廣和福建，江西，海南一代有少數人餵養。苗也不像其中一個回答者說的那麼貴（4.5每尾）聽說兩廣一代的魚苗（10--15公分）不超過兩塊錢。還有，經常在廣州和深圳，溫州等地出差，也沒有聽說過此類魚的飯店。（所以投資有風險，萬一賣不出去）

所以大家想投資一個行業。至少得去考察考察。仔細考察（偵查）再說。不然對不起你的腰包。