這是比較算難忘的飯菜，主要還是以美好回憶為主，但是飯菜還是挺好吃的，我學長過生日，不知不覺我們人生七年了，在學校時候就很照顧我，出來工作了也是會照顧到我，感覺時間過的好快，我們這樣子成為朋友已經七年，雖然平時聯絡不多，但是關鍵需要幫助的時候都會幫忙的，這樣子的友情還是需要珍惜的，社會上尤其工作後友情還是比較少的，大多數都是講的爾虞我詐，所以大學時候的友情還是很好的，我們幾個人一起下廚做了這頓飯菜，覺得不僅僅是吃飯，也是一段美好的回憶，希望我們可以友誼永遠長存，其實還有2個，一個是真的舍友，還有一個是同鄉學長，我們四個人在廈門真正的是朋友，從大學裡面出來玩到現在的好朋友，所以都很珍惜吃飯的聚會日子，所以不僅僅吃的是飯菜，更是我們美好回憶的交流，希望友誼永遠存在，不會分別，多多聚餐多多吃飯多多玩耍

念念不忘的就是自己做的飯菜了。我本人比較喜歡做飯，在學校時沒有條件做飯。畢業了自己租房子住，終於能自己做飯了。在自己住的這幾年中，學會了很多飯菜的做法。那時自己也喜歡折騰，有時為了做頓飯都能花上很長時間。

結婚了以後，尤其是有了孩子，時間和精力都不允許了我再研究新的菜式了。家裡新買的麵包機放了好幾年也沒有用一下。有時很懷念當時單身時做飯的時光，倒不如說是懷念那段自由的日子。

松鼠桂魚。忘不掉的是它的魚味多汁鮮美，刀工造型優美，刺激我的味蕾，也是稱為舌尖上的美味，配上番茄醬，再勾芡，那味道叫我永生難忘！

這道菜，或許沒有太多的人吃過，叫炒甜菜……

小時候家裡很窮，農村裡每年的春天，地裡都會長出嫩嫩的甜菜，那種粉紅色的小嫩芽，白色的菜根。放學了，奶奶就會領著我們姐弟幾個一塊去地裡挑野菜！然後拿回家洗乾淨，晚上做一頓帶肉的黃糕… 那種感覺，簡直就像過年一樣……

現在條件好了，也沒有時間再去挑野菜了，兄弟姐妹們都已經成家，而奶奶也不在了……那道童年記的菜，童年裡的味道就再也沒有出現過……

現在，春天偶爾有時間的話，還會帶著老婆孩子，開車4-5個小時回老家去看看，挖點野菜，兒子說太苦不願意吃，可是，對於我來說，這種味道才是最甜最香的……

只因我出生在六十年代，那時候是個非常時期，過時過節普遍只有豬肉，而且平時吃不上，只有過節了還是親戚來了跟上吃點。所以說小時候最喜歡吃的胡蘿蔔炒肉片。材料胡蘿蔔2支，少量的肉片做法1.熱油之後把胡蘿蔔和肉片一塊放進去2.加鹽加醋加味精，翻炒5分鐘出鍋就好了。又嫩又香，回味無窮。