只賣烤鴨的話，你的看看人流量怎麼樣啊？飯點多考察一下，三思而後行，有點單調，天天吃，吃夠了，多樣化發展，搞特色菜，主打產品，口味最重要，服務態度要好，衛生要乾淨!

這個問題有點意思

2019年是社交化新商業的元年怎麼來把握好這個機會，今天心情不錯給你說兩句。

首先他們的產品缺點已經顯現了。

1.做出產品差異化，凸顯放大你的產品優勢。

2.這種小實體店就是做社交，簡單一點說給附近的街坊鄰居搞好關係。讓顧客給你傳播引流這是最好營銷。（具體方案時間關係這裡不好細說）

3.透過利用線上社群，來吸引粉絲然後達到一個裂變的過程。

4.準備一個（屬於自己的）網上下單的平臺，把社群的人接入進入，可實現網上下單，直外賣。

這個模式要是你把他運用好了，你在本區域將沒有競爭對手。

#巫建#

你不可能競爭的過菜市場裡的。 你要想競爭的過菜市場裡的熟食檔你就得把店開的離他們有多遠躲多遠。因為菜市場裡的熟食都是去同一個地方批發回來的。如果你的不是那你就等著交罰款吧、然後被清出市場。就算你在隔壁開店也不行、除非你有後臺

你想的很好，一招鮮吃遍天，味道是王道，營銷是關鍵，這兩點搞好，成功率百分之九十，一定擦亮眼睛，多品幾家的口味，只要味道可以，注意點衛生，準備開業賺錢吧，

首先，你為什麼認為別人的不好吃？是你認為，還是在他店裡消費的顧客？然後你為什麼認為自己的好吃，是自己覺得自己的好吃，還是身邊的朋友，覺得你做的比他的好吃，或許就是你根本沒有做過，而只是覺得其他地方比他家的好吃？做飲食有地域性，別人能有一定的消費人群，說明人家的東西也不差，只是不適合你的口味而已。然後做先入為主，顧客經常在他場買這個東西，就是這個口味，如果他吃慣這個口味，你有一種新的口味出來，可能一段時間很難接受。但還有一句話就是眾口難調，有人喜歡他的口味，就一定會也有人喜歡你的口味，新開店要一步一步來，不要想著一步就把人家的老店給整死。你如果想開，首先你開店要搞一些促銷的活動，先拉一拉人氣，但是這個時候的營業額，不能代表你的成績，很多人只是貪小便宜，覺得在你這裡買實惠，大概一個月左右，你留意一下你的回頭客，這才是真正的生意。如果回頭客，慢慢慢慢增多，兩三個月之內，你有比較穩定的收入，而且在慢慢增長。那麼這生意可以堅持下去。如果是，你基本上沒有回頭客，那麼就有可能是你的味道，不適合當地的消費群眾。