圖：元宵節

元宵節這一天，每個人都會吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，之後

有的給爸媽煲電話粥，有的則幾個好友聚在一起，無話不談，喝酒到天亮，總之，這一天是親朋好友團聚的日子

那麼，問題來了，元宵和湯圓是一個東西嗎？

圖：湯圓

可能你一直都認為是

但事實上，他們還真不是，我們搞錯了好多年

年代上：

元宵的誕生年代是比較早的，它最早出現在漢朝，是當時王公大臣的一種食物而已，群眾基礎也比較牢靠

而湯圓的誕生時間就比較晚了，它從宋朝才開始的，一般是冬至才吃的食物

圖：湯圓

外形上：

湯圓是包出來的 ，外表非常的光滑細嫩，一般湯煮的居多

而元宵是滾出來的，自然而然就比較粗糙了，所以吃法一般是煎炸類的

圖：炸元宵

食材上：

元宵的食材是比較專一的，裡面的餡也基本就只有黑芝麻，豆沙等

但湯圓就要有容乃大很多，甜的餡有豆沙，白糖，鮮花等，鹹的餡則有梅菜扣肉，豬肉大蔥等等

圖：湯圓

儲存上：

元宵因為外表比較粗糙，不太容易，層與層之間的咬合不容易在一起，如果再放進冰箱裡，根據熱脹冷縮原理，這樣的元宵就會裂開的

但湯圓就不一樣了，它的表皮光滑無縫，有著很強的粘合力，無論放多久，都沒事的

圖：元宵和湯圓

所以，對於一起不喜歡包湯圓的女孩子來說，到超市買一包冰凍的湯圓是再合適不過的了

儘管元宵和湯圓有這麼多的不一樣，但他們傳遞給人的感情是想通的

人們在這一天，不管是吃元宵也好，吃湯圓也罷，重要的不是吃了什麼，而是大家可以藉著這個機會

聚在一起，有說有笑

這樣一來，即滿足了 對美味的 追求，也拉近了人與人之間的 距離，這樣不是很好嗎？

其實這個道理跟有些人不過洋節日一樣，拿剛過去的情人節來說

他們總是站在高處去鄙視那些過外國節日的人，說他們：“崇洋媚外，不愛國等等”

圖：過節日

小輪子到是感覺，說這話的人有些言過其實了，過節日跟愛國沒有多大關係，也不應該以此來搞道德綁架

他們要的其實就是聚在一起，培養感情而已

元宵和湯圓從外觀上看基本一樣，口感也一樣，都是糯米粉做的，就是做法有區別，元宵是把做好的餡料切成塊噴上水再放糯米粉中滾，邊滾邊噴水，至制把餡料均勻的裹上一層糯米粉。湯圓的做法是：糯米粉用溫水和好，揪一個大約15克的劑子包上餡料封嚴口即可。湯圓和元宵都能用油炸，需要注意的是，在炸之前必須用牙籤扎扎幾個孔，以防在炸制過程中爆炸傷人。