雖然都是金九銀十但是對於餐飲來說往往是淡季，特別是九月份，學生開學，十一旅遊，買車買房九月居多，還是因為九月往往人都裡比較緊張吧，餐飲旺季是1-2月份、6-8月份、11-12月份，當然你的經營管理要是好了，營銷跟得上做的所謂淡季不淡那四季就區別不大了。

問題有一定的侷限性，不過先不要在意這些細節，畢竟我答的也沒那麼認真

對於題主所說的問題其實在餐飲界或者說大一點，在服務業中都算一個普遍問題，本人因為工作原因，對很多餐廳和娛樂場所都有過接觸，所以就不要臉的只針對這個問題本身簡單說一下。。。

其實說法有很多，不過我個人比較傾向於蝴蝶效應的說法，在人力資源管理界有個一直廣為流傳的說法叫“金三銀四，金九銀十”顧名思義，也就是說在每年的三四月份，九十月份是每家公司招聘的旺季，會有大批員工在這段時間入職新公司上班。

巴特，凡事都有兩面性，很簡單的道理，對新公司來說大量的人員入職必然就意味的老公司大量員工離職和跳槽，那麼要知道，在這段時間公司和員工，尤其是員工的收入是不穩定的，那我們就在往下深究，員工的收入不穩定，那麼作為一個有著正常人思維的普通人在收入不穩定的情況下必然會做的就是減少非必要性消費，也就是吃飯，唱歌，購物等社交活動，so，問題來了，為什麼九月份生意會差這麼多呢，相信題主應該有個參考的方向了吧。

當然，我在這說的都是大資料，餐廳經營本來就是一個很複雜的問題，你的宣傳，推廣，促銷都有可能影響你的生意，我這只是個參考方向，至於為什麼在這段時間會出現大量的崗位流動，那是另外一個問題

我也有這個感覺，因為我是開餐館的，一個小店，感覺這幾天生意要比上個月差點，好像每年這兩個月都是這樣，生意淡！為什麼會這樣我說說我的看法！

我的店子是在農村一個小鎮上，客源基本都是做農村老百姓的生意，中年人老年人居多！像農村每年從2月份開始搞小龍蝦，老百姓每天都有收入，手裡有錢了也自然願意上館吃飯，三兩個人吃個幾百塊很正常！小龍蝦一直可以持續到八月份，八月中旬基本上沒什麼蝦子，老百姓也沒什麼別的收入，沒了收入也不會無緣無故的來消費，除非有什麼事，不然不會來！

九月初學生報名，很多家長都會從外面回來，這幾天生意會火爆個幾天，等孩子安頓好了人又出門了，自然生意也淡了！這種情況估計要持續到十月份，那時候打工的年輕人慢慢的回來了，有了人流量生意也會好起來！我說的是我們農村的情況，城市的我不太清楚！希望做餐飲的朋友慢慢撐著，一切都會好起來的！