年夜飯第一道菜：梅菜扣肉



年夜飯第二道菜：土豆燒排骨



年夜飯第三道菜：尖椒牛肉



年夜飯第四道菜：板栗燒雞



年夜飯第五道菜：香辣牛肚絲



年夜飯第六道菜：酸菜魚



年夜飯第七道菜：乾鍋啤酒鴨



年夜飯第八道菜：爆炒田雞



年夜飯第九道菜：虎皮尖椒



年夜飯第十道菜：冬筍炒臘肉

陌上花家過年必有的一道菜是苕粉肉燉紅燒肉。可能有些朋友看著會奇怪：怎麼是肉燉肉？哈哈，那苕粉肉聽菜名像是一道肉菜，但其實跟肉一點關係都沒有，而是用紅苕粉做成的，也就是紅薯粉。它是取適量的紅苕粉，加入些清水和少許鹽攪拌均勻。將鍋燒熱後倒入適量食用油。待油溫升高後將攪好的苕粉液倒入鍋中，用筷子不停地迅速攪拌，當苕粉液凝成塊狀時，用鍋鏟將其壓平，中途要翻個身。待完全凝固成厚薄均勻的餅狀，且無粉塊時，將其從鍋中整塊剷出攤放在砧板上，用刀切成塊狀備用。

如果將一塊塊的苕粉肉加適量醬油翻炒之後，看上去，還真有點紅燒肉的樣子，所以就有了這麼個像肉菜的名字，其實它可是純素食。再將帶皮五花肉洗淨切成和苕粉肉差不多大小的塊狀，放入沸水中焯去血水和油沫。鍋內放油燒熱，放入適量白糖不停翻炒，待白糖融化變成糖色時放入肉塊，翻炒上色。然後加入醬油、鹽，翻炒均勻後倒入砂鍋，加開水沒過紅燒肉，倒入些料酒，再倒入苕粉肉，還有蔥段、薑片、八角、香葉等，改小火燜上一兩個小時。等到開鍋後，苕粉肉和紅繞肉已經渾然一色，僅憑肉眼，幾乎就分辨不出哪是苕粉肉，哪是紅燒肉。而且苕粉肉飽吸了紅燒肉的肉汁味，就算吃起來，都好似紅燒肉一般。年三十的晚上，我們會在桌上放一個小炭爐，就將這苕粉肉燉紅燒肉在火上煨著，熱騰騰的肉香撲鼻，別提多美味了！

要說獨特…當然是餃子！普普通通，不管是什麼餡料但是家人在一起包的就是幸福的味道！自己包的餃子最好吃，現在的生活質量很好，沒什麼吃不到的東西，但是過年就要的就是氣氛，吃也是東北人的一大愛好

我們家過年必不可少的豬肉燉酸菜血腸燴碗湯扣肉，醬豬蹄素丸子，皮凍，最缺不了的紅燒“年年有餘”魚啦！再搭配幾個素菜！現在條件好了海鮮也會整兩樣，配上白酒啤酒…………完美！不管你在哪有家才有“獨特的味道”！不管你走到哪裡回家才有“獨特的菜餚”