金櫻子是一種中草藥，有著固精縮尿，讓脾虛便溏的病人止瀉的作用。很多有著泌尿系統疾病的人都會在醫生的建議下適量食用金櫻子。在它的食用方法中，最常見的便是金櫻子泡酒了，你知道金櫻子如何泡酒最好嗎?其實只要挑選好的原材料和泡酒罈子，加上白酒泡製，不管是口感還是功效都很好。

一、金櫻子泡酒步驟

1、挑選金櫻子

想要拿金櫻子泡酒的話，首先就要選上一些最適合泡酒的原材料，最好是個頭較大的、飽滿的紅色或是黃色、成熟又十分飽滿的金櫻子。將其洗乾淨，出去表皮上的毛刺，用洗乾淨的小刀將每一粒金櫻子堅切成為兩半。

2、泡酒材料

泡酒材料是十分重要的，要想知道金櫻子如何泡酒最好，需要用上陶製罐子或是玻璃泡酒瓶，千萬不要用塑膠或是木質材料。這樣會減少果子的腐蝕，還會使金櫻子酒的果味更濃，酒味更加香醇，在泡酒之前還要注意，最好用開水先燙一燙容器，消消毒先。

3、泡製方法

先將之前處理過的金櫻子放在泡酒的容器裡面，然後加入白酒在裡面最好是使用45度以上的白酒，或是純糧食酒泡製。只有經過天然發酵的酒來泡製，才能讓酒香更純，充分保證金櫻子藥酒的藥效。

4、儲存環境

將金櫻子泡上酒之後，接下來就要注意儲存藥酒的環境了，最好是放稍微陰涼的環境，一定要避免Sunny照射，否則金櫻子就會有變質的可能。陰涼乾燥又適當通風就是最適合的環境，儲存上1個月以上，藥酒就基本泡製完成，想要酒香醇厚一點的話，就要再泡製一段時間再飲用。

二、金櫻子泡酒

金櫻子這種中藥的作用十分廣泛，其中最常見的就是收斂肺氣上逆引起的咳喘現象。金櫻子的口感偏向酸澀之味，食用之後，經人體分解，會大大緩解肺氣逆行而上，還能平滑人體的肌痙攣。

金櫻子和枸杞一起泡酒

金櫻子本身有補腎、利尿的功效，而枸杞也是一種補腎的中藥材，還可以護肝明目，將金櫻子和枸杞一起搭配泡酒，可以將補腎益精的功效更大地發揮出來。平時多喝金櫻子酒，可以利尿、降血脂、抗痙攣