在我們東北立秋有貼秋膘和減秋膘的說法。

1、貼秋膘

　　立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中，供一隻盛滿五穀雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過後五穀豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。

2、減秋膘

　　中國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗，希望人們永保苗條身材。立秋這天有“胖人吃黃瓜，瘦人吃肉”的說法，吃黃瓜預示著能減肥。

夏未去，秋已來。今天立秋！宜“貼秋膘”。在你的家鄉，立秋這天有什麼習俗嗎？

立秋作為夏秋之交的重要時刻，從古至今一直備受重視。因為古代農耕文明，立秋到了要早稻收割，晚稻移栽，這一天會有一些地方特色的民俗。除了一般人都知道的“貼秋膘”，中國不同地方都各有講究，今天小編給大家盤點下各地的立秋習俗。敲黑板劃重點啦，一起來了解下！

北京——貼秋膘

民間有俗語“立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好”，清朝時嘉興流行立秋當天以懸秤稱小孩體重，再將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕的叫“苦夏”，瘦了應該多吃些肉食，以補充下因伏天食慾差、流汗帶來的虧虛，提高免疫力。

山東萊西——吃“秋渣”

就是吃一種用豆沫和青菜做的豆腐，來預防秋季的腹瀉。

杭州——吃秋桃

習慣在立秋時節吃桃子，吃完後的核留到除夕扔到火盆，這樣可以保佑來年沒有瘟疫。

瀋陽——吃餃子

四川——喝“立秋水”

就是指在立秋正刻，全家老小各飲一杯水，欲求消除積署，秋來不鬧肚。

老話說的“秋後一伏，汗死老牛”——立秋之後的第一個庚日才是末伏，也就是說再過10天，一年中最熱的三伏天才正式宣告結束。所以在立秋之後的半個月左右，炎熱的天氣還會持續，所以才有了“秋老虎”之說。

再次提醒大家“秋老虎兇猛，請注意防暑降溫”，請一定要注意！

過去有習俗，現在不怎麼明顯了，如過去種棉花(那時棉花都是麥棉套種，棉花成熟晚)，農民有這習俗，叫立了秋，大小jiou的說法，也就是說棉花到了立秋前後，要把棉花生長的頭無論高低，大小都應該把頭打掉，，不光棉花，象芝麻，大豆，玉米立秋前後，根據作物的實際情況都可以去掉頭了去掉頭後，植物的養分都可以集中到果實上，這樣作物會更高產的。