【汾酒】是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱："借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。"這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
一、杏花村汾酒文化是中華民族千年酒文化的代表
從考古發掘文物證實，山西杏花村汾酒釀酒史可上溯到4000多年前的史前期的龍山文化時期。據可靠的中國正史二十四史之一的《北齊書》載：公元561元北齊皇帝武成帝高湛勸侄兒河南康舒王孝瑜："吾飲汾清兩杯，勸汝於鄴酌兩杯，其親愛如此。"可見在距今1500前的南北朝時候，"杏花村"汾酒早已成為宮廷御酒，應該說："北齊宮廷酒，今日杏花村"。這是杏花村汾酒可靠的第一次成名，汾酒史上的第一座豐碑，應申報世界文化遺產。北周文學家庚信亦有"三春竹葉青，一曲鵾雞弦"的名句讚譽竹葉青酒。梁簡文帝肖綱有："蘭羞薦俎，竹酒澄芳"的詩句稱讚竹葉青酒。
唐代與清代更是"杏花村"汾酒釀酒史上兩個鼎盛時期，到唐朝杏花村釀酒作坊達70多家，出現了"長街恰副登瀛處，處處街頭揭翠簾"的盛況。杜甫也到此暢飲，李白前來"醉校古碑"寫下："瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心"的詩句。唐代以前的酒是"濁酒"，"杏花村"汾酒於唐代在北齊汾清酒的基礎上釀出了中國釀酒史上第一家"蒸餾白酒"成為"汾洲貢酒"，今天應該說"唐時宮廷酒，今日杏花村"。到了清代，杏花村的汾酒作坊多達200多家。
晚唐著名詩人杜牧，春天途經汾陽尋蹤唐代功臣郭子儀故居的那首"春天的歌"《清明詩》："清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。"後來，杏花村已成為美酒產地的代名詞。詩以酒傳名，人們以杏花村汾酒之名記住了《清明》詩，酒以詩飄香，人們以《清明》詩聞到了汾酒飄香。
杜牧對杏花村汾酒的讚歌
【汾酒】是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱："借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。"這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
一、杏花村汾酒文化是中華民族千年酒文化的代表
從考古發掘文物證實，山西杏花村汾酒釀酒史可上溯到4000多年前的史前期的龍山文化時期。據可靠的中國正史二十四史之一的《北齊書》載：公元561元北齊皇帝武成帝高湛勸侄兒河南康舒王孝瑜："吾飲汾清兩杯，勸汝於鄴酌兩杯，其親愛如此。"可見在距今1500前的南北朝時候，"杏花村"汾酒早已成為宮廷御酒，應該說："北齊宮廷酒，今日杏花村"。這是杏花村汾酒可靠的第一次成名，汾酒史上的第一座豐碑，應申報世界文化遺產。北周文學家庚信亦有"三春竹葉青，一曲鵾雞弦"的名句讚譽竹葉青酒。梁簡文帝肖綱有："蘭羞薦俎，竹酒澄芳"的詩句稱讚竹葉青酒。
唐代與清代更是"杏花村"汾酒釀酒史上兩個鼎盛時期，到唐朝杏花村釀酒作坊達70多家，出現了"長街恰副登瀛處，處處街頭揭翠簾"的盛況。杜甫也到此暢飲，李白前來"醉校古碑"寫下："瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心"的詩句。唐代以前的酒是"濁酒"，"杏花村"汾酒於唐代在北齊汾清酒的基礎上釀出了中國釀酒史上第一家"蒸餾白酒"成為"汾洲貢酒"，今天應該說"唐時宮廷酒，今日杏花村"。到了清代，杏花村的汾酒作坊多達200多家。
晚唐著名詩人杜牧，春天途經汾陽尋蹤唐代功臣郭子儀故居的那首"春天的歌"《清明詩》："清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。"後來，杏花村已成為美酒產地的代名詞。詩以酒傳名，人們以杏花村汾酒之名記住了《清明》詩，酒以詩飄香，人們以《清明》詩聞到了汾酒飄香。
杜牧對杏花村汾酒的讚歌