其實食品安全並不玄幻，只要吃的東西，符合國家安全衛士標準，放心去吃就是。關於飲食健康也沒有那麼多玄妙，都是些大面上的東西，貴在堅持，沒什麼神秘的。有的人想要顯得高大上一些，就不能說這些大面上的東西，得顯得與眾不同，於是越是不靠譜的養生家，越是宣言一些駭人聽聞的飲食禁忌，食物相剋就是其中之一，其他的比如熟食有害，喝牛奶有毒，不能空腹喝水吃飯等等。

要說信誰當然要看誰有證據。上海有位老科學家曾經自己和組織學生專門試吃這些所謂的相剋食物，什麼事也沒有。這位老先生也是高壽去世。我個人也專門試吃過這些食物相剋中的幾個組合，什麼感覺也沒有。

謝謝邀請，食物相剋一方面看個人體質問題一個方面食用量多少的問題。首先第一方面，有些人吃豆漿過敏，有些人吃雞蛋過敏，專家又說不能一起食用，我自己就是想怎麼吃怎麼吃從沒有問題，於此其它食物等等。第二方面即使相剋食物只要在安全範圍內的量也沒什麼問題，所以擔心就避開吃，不要混著吃，本身混合種類太多的食物，腸胃消化吸收的就不太樂觀，純屬個人觀點。

多聽聽權威養生之道的專家的講座，有科學根據的還是應該相信的。但有點沒有根據的，就憑想象就感覺相剋，和謠傳的，就不一起吃，比如經常看見說雞蛋不能喝牛奶一起吃，影響蛋白質的吸收，但養生之道專家就說，不影響，可以吃。

你是如何喜歡上一個人的？和ta成為朋友或戀人，可能就是感覺有一種自然的吸引力，我們經常稱之為冥冥之中的緣分。

富含Vc的蔬菜喜歡富含葉酸的食物，因為葉酸進入人體後，必須有大量的維生素C，才能轉變為有生物活性的。Vc豐富的蔬菜有青椒、西紅柿、豆芽等，而牛肉、蛋、乳製品、動物肝臟等都含有豐富的葉酸；西紅柿炒雞蛋、青椒牛肉、青椒炒豬肝等都是補充葉酸的好菜。

富含VA的蔬菜偏愛富含鋅的食物，它們可以互相促進代謝。深綠色和深黃色等深色蔬菜都含有豐富的VA，如綠葉蔬菜、胡蘿蔔、南瓜等；含鋅的食物有海產品、瘦肉、蛋、堅果等；故綠色蔬菜與肉絲、肉片烹調，肉類與海鮮和深色蔬菜同烹，是很科學的。

富含Vc的蔬菜還喜歡挑逗含有豐富脂肪的食物，這樣會減少人體對脂肪的吸收。所以吃肉時搭配西紅柿、青椒、菜花也不失為是一個好主意。

對我們來說，有些食物搭配在一起就像約定成俗的一種儀式，我們所說的“相剋”的食物並不是說會致命，只是從健康的角度來說，有營養價值高低之考慮。

【柿子中含有紅鞣質，遇酸容易凝固，形成“柿石”，長時間容易導致“腎結石”】

吃肉喝茶也會有矛盾，會引發便秘；

【茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而易形成便秘】