酎的標準依人口而定，因此在不同時期，酎金的數量不同。

首先認識下，酎金是什麼？

酎，是指經過兩次以至多次復釀的醇酒，因為醇厚，故用於宗廟祭祀。

《漢書·景帝紀》顏師古注：酎，三重釀，醇酒也，味厚，故以薦宗廟。

以酎助祭，逐漸地就成為祭祀先祖前人的一種儀式，同時也能體現天子執掌天下禮儀、佔據大義名分的尊崇，並且可以透過這個儀式，加強對地方諸侯的掌控。

到了後來，開始以黃金代替實物，因此這些獻給朝廷供祭祀之用的貢金就被稱為“酎金”，通俗地講，就是給宗廟的贊助費。

那這個錢有什麼標準嗎？這個有明確的標準，基本標準是千人四兩金。

《漢律·金布令》：諸侯、列侯各以民口數，率千口奉金四兩，奇不滿千口至五百口亦四兩。

因此，從這個角度來看，這錢相當於人口稅，但是加上了宗廟祭祀這樣的因素在裡面，那就顯得異常重要。古代封建王朝一脈相承遵循的就是以孝治天下，「國之大事，唯祀與戎」，祭祀先祖是國家大事，因此在漢朝就發生了好多次因為諸侯上交酎金數額不足、成色不足被處理的情況：

漢武帝元鼎五年九月，列侯因為沒有按規定上交酎金被奪爵的就有一百六十多人，丞相趙周下獄而死。

漢宣帝五鳳四年，（朝節侯侯固城）坐酎金少四兩免。

再來看看，朝廷到底能收多少錢？

西漢初期歷經常年戰亂人口銳減，人口是漢朝最少，約1300萬，根據標準，朝廷酎金收入應在5.2萬兩左右。

到武帝前期，經過文景之治，民力得到修養生息，人口增長較快，最多時約有3400萬，因此酎金收入應在13.6萬兩左右。武帝即位後，連年征戰，人口有所減少，但人口應該仍在2800萬以上。

到宣帝末年，漢朝又經過一個“昭宣之治”，社會安定，政治清明，人口較快增長，應該在4300萬左右，因此酎金收入應在17.2萬兩。

但讓人詫異的是，西漢人口的巔峰不是在號稱盛世的文景、昭宣時期，而是在王莽輔政的漢哀帝時期，《漢書·地理志》記載：“自高祖訖於孝平，民戶千二百二十三萬三千六十二，口五千九百五十九萬四千九百七十八，漢極盛矣”，有5959萬多，酎金收入應在23.8萬兩。

因此，總體來看，在酎金存在的這個時代裡，朝廷的酎金收入隨著人口變化有所不同，但應該不會超過25萬兩。

但是，根據歷史記載，東漢及之後，酎金制度逐漸棄用，中央政府並不再向地方諸侯收取酎金，主要原因嘛：一是諸侯實力衰微了，沒必要總盯著他們敲打；二是黃金儲量減少了，大家沒有黃金交了。