壽司現在是非常流行的一種美食，其價格雖說不是很貴，但是想天天吃，怕是小夥伴們的錢包也承受不了，很多小夥伴都想自己學做壽司，這樣既乾淨衛生，有經濟實惠，下面我簡單介紹一下壽司製作需要的工具，當然這都是家庭做法需要的，和開壽司店的不一樣，畢竟我們自己做個壽司不至於買很多的工具！

1，如果買的有三文魚鰻魚之類的，就需要一把分割刀，刺身刀就沒有必要了，畢竟刺身刀也不便宜，吃三文魚，檸檬芥末醬油必不可少的！

2，如果想做卷類的，需要卷席，保鮮膜。用保鮮膜把卷席包起來，這樣就不會粘到飯。

3，如果想做軍艦，那就需要飯模了，不過因為吃這個買飯膜也不划算，建議自己學習手握飯糰，

最後告訴大家一些小技巧，做壽司帶一次性手套，但是手套粘米飯怎麼辦？很簡單，手套上抹一點油就可以了！

切卷的時候刀容易粘米飯怎麼辦？沾點水就可以了，切一下沾一下！

我說一下我自己的經驗。

壽司製作工具有壽司竹蓆就可以做了。

壽司做法

1煮壽司飯，米和水1:1比例用電飯煲煮。

2米飯煮好後用壽司醋調好壽司飯。壽司醋100cc,米飯1000cc，用盤子攪拌均勻既可。

3把做壽司的竹簾擺好，然後鋪上海苔，再鋪120克的飯

4然後把切好適量的青瓜、肉鬆、天婦羅碎，幹漂，新香，放在飯中間捲起來。

5均勻切開，擺上碟子，擠上沙拉醬就可以吃了。

製作壽司需要用的工具是很多的，所以如果想學習的話，就要去學校全面的學習，才能學到更好的技術，現在學習技術，選擇一個好的學校特別重要。

如何選擇學校：

1. 學校的師資：好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。

2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，成都新東方烹飪學校是專業的烹飪學校，學習烹飪的話，直接到成都新東方烹飪學校。

3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。

4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳各類實習教室及樣本展示廳。

5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。

綜合看了以上的情況，就要選擇成都新東方烹飪學校學習就對了。