回覆列表
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1 # 杯中無酒
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2 # 愛追劇少女
你要考慮好自己還願不願意繼續做餐飲行業了,以及如果關店你要做什麼。
如果不想幹了,可以儘快出手,減少損失。
大家都只能提建議,最終做決定的還是自己。想想也挺無奈的,但是成年人不都是這樣嗎,自己要為自己的選擇負責。
不過還是建議你網上多看看身邊做的好的店是怎麼經營的,多學學網紅店是怎麼做起來的,多研究下美團外賣怎麼做到top。多嘗試下,再做決定也不遲。
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3 # 156622781膠南燕子
如果我開了一家飯店老是賠錢的話,那麼結局就有兩個,一個是開一個是關門,要選擇繼續開的話,就必須要考慮怎樣改變這個現狀?想盡一切辦法來改變,看看有沒有促銷活動之類的?要是結局依然不好的話,就得選擇關店,那樣的話,損失還能少一點。
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4 # 飄影追夢人
分析原因,1.飯店位置。位置偏僻 就必須要有特色菜,拿手菜才能吸引顧客。2.飯菜質量口感要有保證,價格方面要適合周邊人群消費能力 3.管理服務要到位,要讓顧客吃的舒心放鬆。
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5 # 追夢女孩欣言
老闆你好
建議你把外賣做起來,印小卡片去周邊寫字樓居民樓發發,寫字樓裡公司比較多,她們也會苦惱每天吃什麼,你不如的建一個微信群,每天在群裡發今天有哪些特價菜 套餐。一般這種情況下都在一個群裡的肯定也在一個寫字樓,這樣你們送餐也快方便。每天變著花樣的設計飯食套餐。
還可以周邊的理髮店或者其他店,去問問需不需要工作餐,價格可以不用太高。很多店沒有請阿姨燒飯她們忙起來沒時間燒就會找你們定了,要是燒的好吃價格又合適,還是會做的下去的。
先分析一下飯店虧本的原因在哪裡呢,是地方人流量不行,是做的飯菜沒有特色,是收費太高、服務差了,還是沒有跟上外賣的步伐?你可以多去鎮上週圍其他同行的門口轉轉,或者去試試他們的菜,看看真正的問題在哪裡嘛,是吧?每個失敗或者做不起來的生意都有原因的,找到原因對症下藥重頭再來試試看!
再說說現在的生意哦,就這個飯店吧,你要講很多方面的吧。看服務,是海底撈做得最好的,可以學一點;看特色,你看那些加盟的店或者特色的店,他們菜品如何,比如我們這邊有個品牌“張厝寨牛肉”,真佩服
那個創立者,三四年的時間就把品牌打響了,每天的生意都火爆的不行的;看衛生,在門面裝修上下點功夫,人家吃飯也要看點衛生的吧,如果髒亂差,人家肯定進店的啦。還有菜品上一定要衛生,衛生質量是第一標準來的;看運營,你主要做的是門前客,那麼現在流行外賣了,你有沒有試過在外賣平臺上呢,雖然說競爭也很激烈,而且利潤更低,但沒有辦法,為了生存,為了聲譽,只能一步步來的。
還有其他生意的手段,主要看你有沒有想法去學習,可以從很多地方去學習的哦。相信你,只要努力了,終會東山再起!