介意還是不要吃火鍋，因為不可控的因素太多了，萬一吃壞肚子了，影響考試就得不償失了，還是等到考完試好好去大吃一頓

火鍋麻辣鮮香，食材豐富，配上濃郁的蘸料，迅速攻佔了廣大人們群眾的胃。可常吃火鍋對人是有危害的。

1.鍋油脂含量過高。火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。

2.火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。

3.調味料中的辣椒醬和沙茶醬對胃腸的刺激較大，吃的過多會引起胃腸的不適。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速透過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜。

吃火鍋有太多不可控因素，所以，在考試前，或者有重要事情要做之前最好不要吃火鍋，以免耽誤考試或者辦事。就算平時沒事也要少吃，抵抗力下降和身體虛弱者更加要注意，如果實在想吃，應儘量選個清淡的鍋底，食物最好是煮至全熟，放置適宜溫度再食用。

平時喜歡吃，經常吃，而且吃了也沒什麼不舒服就可以吃啊，為什麼不能吃。火鍋也是實現食物多樣化的一種重要的烹飪方式，可以攝入多種蔬菜，豆製品和肉類。對於實現每日要求攝入的食物種類12種，每週25種的食物多樣化有很大的幫助。但是吃火鍋也不能說百分之百的健康，不會出現什麼問題。事物都有兩面性，我們儘量去利用它的方面，儘量避免它不好的方面。所以在不管在平時吃火鍋還是在考試期間，都要注意，尤其考試期間最怕的是出現腹瀉，嘔吐，發燒等症狀，大多數可能都是食物引起的。為了避免在考試期間出現這種情況，影響考試成績，又能開心的吃東西，保持愉快的心情迎接考試，吃火鍋時需要注意下面幾個點:

1、火鍋底料的選擇，如果平時不是很能吃辣，最好不要選擇辣鍋底，可以選擇鴛鴦鍋、三鮮鍋，番茄湯底等火鍋底料。如果平時喜歡吃辣的，吃了又沒什麼什麼不舒服，又特別想吃那就吃。

2、食材的選擇:食材上主要以蔬菜為主，配上適量的牛肉或者羊肉和其他肉類，肉類一定要熟透才吃，為了保險起見 一定煮熟後才吃，不要一味追求口感。

3、吃火鍋時沾各種調味料，口味相對會重，會有想喝飲料，但最好不要配大量冷飲，一冷一熱容易刺激腸胃引起不適。可以配一點常溫的紅茶或者水，常溫的果汁等。