“待他自熟莫催他，火候足時他自美”。從此，中華美食寶庫中又多了一道千古名菜——東坡肉。本來想跟大家賣個關子，可是寫字掌握火候的功夫還沒到家，何況這大半夜讀到這句詩，更是勾得饞蟲兄弟大鬧胃府了.........把這句話敲完，諸君看完，自然就知道食色君今天要說的這位大詩人是蘇軾-蘇東坡啦！
蘇東坡可謂是不世初的文學天才，但是他卻缺少點為官的左右逢源，雖然口吐蓮花，詩文冠天下，但是他那張嘴也是說錯了不少話，豪邁直爽的性格更是得罪了不少人，剛直不阿，正氣凜然的秉性更是從來不站在不恥的隊伍中間，所以政治上沒有大作為的一代詩詞大家的生活可謂是一生漂泊不定，如果沒有他老弟蘇轍傾力保護和搭救，估計我們都會少讀到很多美妙至極的詩詞了。
人說文如其人，這一點放在蘇大學士身上那也是無縫吻合的。他被公認為豪放派詞人的典型代表。明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間........您看看，不就是想弟弟了嘛？那時候沒有電話、沒有微信影片，他老人家就直接質問月亮去了？
再看看下闕，轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。本來想的是痛徹心扉的，都不知道是不是還在人間了，轉念一筆，便是對世界客觀規律的清醒認識以及對親人的遙思祝福，在無可奈何花落去的世道上，在骨肉難以相聚的情況下，蘇大學士以一顆豁達的心，祝福了當世天下人以及我們這些後世的後來人.......
無論風吹浪打，飽經風霜，蘇大學士之餘生活和生命的態度始終是那麼的積極。他在一路被貶仕途上，卻吃出了生活的滋味，可謂是貶到哪兒吃到哪兒。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”都到今天的天涯海角了，他老人家一樣吃得很美，寫的很美，當然心裡也是有委屈的，只是人家知道正向的去面對。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”你看看，這一首詩裡是不是秀色的桃花有了，肥美的烤鴨有了，去葷解膩的小菜有了，還有有膽不要命才敢吃的河豚也有了。
在加上我在開頭寫的“待他自熟莫催他，火候足時他自美”，這兩句出自蘇大學士寫的《豬肉頌》，給一道自創的菜“東坡肉”寫“頌”的估計也就他一人吧！有時候，讀他的詩，未見美食麵就已經讓我們垂涎三尺了。
民以食為天，這是亙古不變的客觀規律，心以達為賢，這是值得修煉的主觀境界。關於蘇大學士的吃文化、詩文化以及一世坎坷與芳華不是三言兩語能夠說清楚的，今天食色君君就先敲到這裡，留下更多敬仰和感想，後續徐徐表達.........
“待他自熟莫催他，火候足時他自美”。從此，中華美食寶庫中又多了一道千古名菜——東坡肉。本來想跟大家賣個關子，可是寫字掌握火候的功夫還沒到家，何況這大半夜讀到這句詩，更是勾得饞蟲兄弟大鬧胃府了.........把這句話敲完，諸君看完，自然就知道食色君今天要說的這位大詩人是蘇軾-蘇東坡啦！
蘇東坡可謂是不世初的文學天才，但是他卻缺少點為官的左右逢源，雖然口吐蓮花，詩文冠天下，但是他那張嘴也是說錯了不少話，豪邁直爽的性格更是得罪了不少人，剛直不阿，正氣凜然的秉性更是從來不站在不恥的隊伍中間，所以政治上沒有大作為的一代詩詞大家的生活可謂是一生漂泊不定，如果沒有他老弟蘇轍傾力保護和搭救，估計我們都會少讀到很多美妙至極的詩詞了。
人說文如其人，這一點放在蘇大學士身上那也是無縫吻合的。他被公認為豪放派詞人的典型代表。明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間........您看看，不就是想弟弟了嘛？那時候沒有電話、沒有微信影片，他老人家就直接質問月亮去了？
再看看下闕，轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。本來想的是痛徹心扉的，都不知道是不是還在人間了，轉念一筆，便是對世界客觀規律的清醒認識以及對親人的遙思祝福，在無可奈何花落去的世道上，在骨肉難以相聚的情況下，蘇大學士以一顆豁達的心，祝福了當世天下人以及我們這些後世的後來人.......
無論風吹浪打，飽經風霜，蘇大學士之餘生活和生命的態度始終是那麼的積極。他在一路被貶仕途上，卻吃出了生活的滋味，可謂是貶到哪兒吃到哪兒。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”都到今天的天涯海角了，他老人家一樣吃得很美，寫的很美，當然心裡也是有委屈的，只是人家知道正向的去面對。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”你看看，這一首詩裡是不是秀色的桃花有了，肥美的烤鴨有了，去葷解膩的小菜有了，還有有膽不要命才敢吃的河豚也有了。
在加上我在開頭寫的“待他自熟莫催他，火候足時他自美”，這兩句出自蘇大學士寫的《豬肉頌》，給一道自創的菜“東坡肉”寫“頌”的估計也就他一人吧！有時候，讀他的詩，未見美食麵就已經讓我們垂涎三尺了。
民以食為天，這是亙古不變的客觀規律，心以達為賢，這是值得修煉的主觀境界。關於蘇大學士的吃文化、詩文化以及一世坎坷與芳華不是三言兩語能夠說清楚的，今天食色君君就先敲到這裡，留下更多敬仰和感想，後續徐徐表達.........