蝗蟲，俗稱“螞蚱”，是一種常見的昆蟲，而且很具有典型性和代表性。

（一）蝗蟲的體表特徵

體表具有堅硬的外骨骼，其主要作用是保護和支援內部的柔軟器官、防止體內水分的蒸發散失。這是適應陸地生活的特點之一。外骨骼不能隨著蝗蟲身體的生長而長大，所以在蝗蟲的生長髮育過程中，有脫掉原來的外骨骼的現象，這就是蛻皮。

（二）蝗蟲的身體分部

蝗蟲的身體由很多體節構成，全身可分為頭、胸、腹3部分，胸部又分為前胸、中胸、後胸3部分，腹部共有11節。

1．頭部——感覺和攝食中心：頭部的主要結構有觸角、眼和口器。

觸角：1對，絲狀、分節，是感覺器官，有觸覺和嗅覺作用。

眼：蝗蟲具有1對複眼和3只單眼複眼：位於頭部上部，左右兩側各1只，較大，是由很多小眼組成，是主要的視覺器官。

單眼：位於複眼和觸角中間各1只，還有1只位於頭部前方中央偏上，與另兩隻單眼呈倒等腰三角形。單眼僅能感光。

口器：是蝗蟲的取食器官。蝗蟲的口器由5部分組成,包括上唇、下唇各1片，上顎、下顎各2片，舌1片。上顎十分堅硬，適於咀嚼，是切斷、嚼碎植物莖葉的主要結構。

蝗蟲的這種口器稱為咀嚼式口器，在農業生產實際中，瞭解害蟲的口器特點對於人們選擇採用防治害蟲的方法有重要的關係，農業工作者對咀嚼式口器的蝗蟲使用胃毒劑農藥，農藥噴灑在它們所吃的農作物上，使蝗蟲中毒死亡。

透過觀察和分析，可以得出：蝗蟲的頭部是感覺、攝食中心。