南瓜對乙肝患者沒有什麼影響，乙肝患者主要是肝功能的影響。另外就是乙肝的三部曲，肝炎-肝硬化-肝癌。

所以乙肝患者平時應該注意避免增加肝臟的負擔。比如不要喝酒，酒精對肝臟損害最大，這個一定要避免。另外，不要吃發黴的食物，如發黴的花生等發黴食物。因為可能會有黃麴黴菌感染，是肝硬化的危險因素。別吃過於油膩的食物。別熬夜。保持心情舒暢。

清淡飲食為主，吃高質量蛋白。另外，定期的檢查肝臟超聲，肝功能和乙肝病毒測定。需要治療的及時用藥干預。

一般來講食用南瓜，對乙肝還有其它肝病不會有影響。如果一部分人發現自己的手掌皮膚髮黃，但是黃疸水平不高，考慮代謝有問題，這種情況就不能吃南瓜及帶有黃色的水果，大部分都沒有問題。

乙肝病人飲食上，也是一樣正常狀態下，與正常人一樣，注意正常營養，辛辣要少，只是不要飲酒，規律休息，注意鍛鍊。如果有肝硬化等併發症了，那就得各外注意營養搭配。

首先明確一點，南瓜對於乙肝患者而言是無公害有益食物，可以適當的吃。

其次再明確幾點：

1、乙肝患者要控制菸酒

2、乙肝患者對於高脂肪、高蛋白，尤其是羊肉、肥豬肉、蛋黃、高脂牛奶、蝦、動物肝臟等食物要控制，長期食用容易引起肝硬化，肝功能障礙等。

3、乙肝患者對於油炸類食物要避免。油炸食物會增加肝臟對脂肪代謝負擔，尤其是有肝硬化食管胃底靜脈曲張的一類患者極有可能導致消化道大出血。要切記！

第三，再再明確幾點：

1、乙肝患者飲食一定要清淡，高脂肪高蛋白食物以及高鹽、高糖類食物儘可能少吃，多吃維生素含量高的蔬果，魚類可以多吃，保持營養均衡。主食包括五穀雜糧，蔬菜可以多吃青菜、菠菜、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜等等。

2、乙肝患者要多鍛鍊，加強免疫抵抗力。抵抗力強，乙肝病毒存在體內可以抑制住，不會全面爆發，引起肝硬化甚至是肝癌。但是鍛鍊也得適量，要量力而行，可以嘗試慢跑、游泳、太極等等有氧類運動。

3、舒緩情緒，長期抑鬱容易引起肝火旺盛，體內激素紊亂，免疫抵抗力下降，誘發乙肝病毒表面抗原全面爆發。當然有條件的患者在合理改善情緒，保持積極樂觀心態的同時，還可以透過一些像人參、人參皂苷rh2、靈芝等等來促進體內免疫體系的自動提升，有利於乙肝病毒抗原轉陰，維持良好肝功能。

是病就抓緊時間治療，拖治肯定後悔。乙肝可以控制，研究怎麼治是醫生科研的事，患者可以考慮怎麼控制預防吧。個人空間有詳細治法。請參考。