春天是萬物復甦生髮的季節，也就表明冬天儲存的垃圾隨著春天新陳代謝的加速慢慢往外排，春天生陽，肝臟的負擔就會加重，所以春天也是養肝的最好季節，可以喝點菠菜豬肝湯，菠菜屬於偏涼性食物，有助於肝臟排毒的作用，另外菠菜可以補充鐵的攝入，補血效果也很不錯；另外還有胡蘿蔔豆腐枸湯也是不錯的選擇，春天比較乾燥，胡蘿蔔補充維生素c特別好，養肝的同時還可以潤燥的效果，希望樓主有個好身體，加油！

比如說冬蟲草燉水鴨湯。冬蟲草燉水鴨湯具有滋肺補腎，護肝養顏的功效。同時還可以增強人的免疫力、抵抗力。特別適合流感盛行、天氣變化多端的春天。還有玉米胡蘿蔔排骨湯，春季是花粉症多發的季節，不過胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素具有抗花粉過敏和過敏性皮炎的功效，所以這款湯是春季家中不可少的必備。

蓮藕煲瘦肉湯也是個不錯的選擇。春天多風且天氣乾燥，人往往容易上火，所以建議多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些潤腸敗火的湯比較適合。蓮藕煲瘦肉湯就不錯。還有就是鹹菜鯉魚湯，鹹菜能夠快速補充身體的鹽分和氨基酸，所以鹹菜鯉魚湯是非常喜歡的春季菜品之一。

推薦對青少年有益的【營養牛骨湯】！

牛骨含有豐富的鈣質，對孩子們有益，尤其是骨骼生長的時候，特別需要鈣質，因此應該經常飲用牛骨湯。

【用料】:牛排骨250克，白蘿蔔150克，煮雞蛋50克，蔥2棵，鹽5克，胡椒粉3克。

【做法】:

⏩1，白蘿蔔洗淨切塊，蛋去殼，蔥取蔥白切段，牛排骨斬斷。

⏩2，將牛排骨放入鍋中，加入清水適量煮沸，用文火燉至熟透，再加入白蘿蔔，煮雞蛋，蔥白。

⏩3，加鹽，胡椒粉，稍煮至入味，即可離火。

春季煲湯如下，一，豬血菠菜湯，二，山藥湯，三，海帶湯，四，山渣湯，五，蓮子龍眼湯，六，養肝固腎湯，七，蘑菇筍片湯。春季喝以上各種湯對人身體大有好處，可以溢氣養血，補血潤膚，養顏美容，健脾，減肥，補肝養血之功效。