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1 # 洋洋愛上美食
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2 # 即刻穩啖食
長時間存放酒:
(1)。首先檢查您的葡萄酒收藏,然後再次擰緊瓶蓋。許多葡萄酒出廠時瓶蓋鬆動,可以想象幾年後“執行葡萄酒”的後果!這是防止“失控”必須要做的第一件事。
(2)將實用蠟放入金屬容器中並加熱。蠟融化成液體後,將瓶子倒過來,將瓶蓋直接浸入容器中。這種方法的缺點是:如果蠟的溫度過高,則塑膠瓶蓋容易變形。此外,如果您的酒洩漏非常嚴重,則一旦瓶子倒轉,酒就會洩漏,並且蠟封不成功。
(3)。用刷子將熔化的實用蠟塗在瓶蓋和瓶口的接縫上。這種方法的缺點是破壞了瓶蓋的原始狀態,特別是塑膠蓋上的原始保護膜上沾有蠟,不容易恢復。 (第二條也有這個缺點)
(4)。用保鮮膜小心地蓋住瓶口,用透明膠帶包裹,在瓶口處緊緊地拉緊膠帶。別忘了留下一條磁帶頭,否則會很困難。但是,該方法的防逸散效果比密封蠟稍差。
(5)。最好的方法是:首先擰緊瓶蓋,用保鮮膜小心地包住瓶口,用透明膠帶將其緊緊包好,然後密封蠟以避光,當然,溫度合適,沒有時間極限。
液體儲存容器必須為陶瓷或玻璃。簡而言之,應將其關閉。儲存位置是、。溫度優選為地下,因為地下是溫度變化很小的環境,並且基本上保持在常溫下。而且,白酒是易揮發的,保持白酒的原始風味而不使其變質也很重要。存放時間通常不應少於三年。此酒口感純正,口感極佳。
1.封口:對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑膠的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這裡要注意了。
2.放酒窖或埋在地下:如果家裡有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在罈子裡,埋在地下儘量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那裡沒有Sunny直射,相對溫度與溼度也是恆定的,還要經常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恆定,所以不建議長期儲存。
3.存放時間:一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當的存放時間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話,建議也不要超過三年。