宴請的話儘量用度數適中，接受度廣的白酒(38一52度)為宜，檔次比當地平時用酒稍高一點的。度數太淡不盡興，太高容易醉，畢竟常喝高度酒的人不多，檔次高點的酒，口味香醇不宜上頭，另外，提醒下別用保健酒，很多地方都比較忌諱。紅酒的話儘量用大品牌的，口感醇，無刺激，市面上劣質酒很多，注意區分。

在喝酒人群中70%左右的人都喜好於濃香型白酒，所以在大型宴會中建議用濃香型白酒，在目前的國情來看，大流通市場除了少數幾款高階名酒是純糧酒以外，90%都是新工藝酒，添加了幾十種食用新增劑的酒精酒，故建議找真正純糧酒廠做定製酒是最好的選擇！

隨著現在生活水平的提高，在婚宴和一些其他的宴會上，對於喝什麼樣的酒朋友們都更加的費心思了，除了考慮到自己的經濟情況，客人的喜好接受度，還有一些年輕人也喜歡一些特別的定製。

有錢人家用酒考慮的不是經濟，是酒質和品牌，那飛天茅臺，普五，八大名酒選擇那個都可以，反正酒質是沒得說，中端一點的就像上面推薦的珍15、習酒1988、國臺15，這些都可以。

婚宴用酒有的人家要紅色，要看起來喜慶一點的，比如紅花郎、五糧液的喜氣臨人99元、習酒的紅雙喜109元，還有茅臺的王子，都可以，就是紅花郎價格稍貴點。

這個就可以直接選擇市面上不錯的酒就可以了，金質習酒、銀質習酒、郎酒1956、金沙回沙酒，王子醬香經典，這些酒都不錯，價格在300以內。

現在定製酒很流行了，酒質自己選，價格自己選，還能自己選擇外包裝，比較有意義，深受現在的年輕人喜歡，除了婚宴，生日宴，滿月酒，同學聚會，公司定製，都是可以的。

除了以上幾種選擇情況，還有就是自己當地的特產酒，比如我們當地就是直接用醬香散酒，要麼是裸瓶的包裝，要麼就是一個人提著一壺酒轉著倒酒，現在我們當地也慢慢的開始用婚宴定製酒了，酒就是散酒包裝的，只是多花費一點包裝費，一瓶算下來才幾十塊錢，酒質還是我們當地的純糧坤沙酒，划算！

做好人 釀好酒

在中國大部份地區有婚宴和過生日之習俗。為了增加喜慶氣氛都離不開酒，至於用什麼酒是很難回荅，去年我參加二十幾揚婚宴，生日酒，辦廠大老闆用的是五糧液，白領用汾酒，或郎酒工薪階層用洋河大麴或瀘州老窯。條件不是很好的用自釀純糧酒。這跟各地風俗習慣和經濟條件有關，我到好多地方喝過酒，基本上是不一樣的酒。