今天在做湯，突然感覺，人生，和熬湯如此之象。 “日子是熬出來的。”用“熬”日子代替“過”日子，表象上給人一種艱難的感覺，和熬湯關聯在一起，卻又感覺“熬”日子，其實應該是一件極為值得欣賞的事情。 一鍋平淡的清水，一如平淡的日子，用心的加上食材一如用心經營生活，火，是熬湯必不可少正如歲月對於我們，鍋內煎熬著的湯或就是我們的人生，在經歷煎熬的階段，沒有誰比誰好受？湯滾燙著在火的煎熬下翻滾的時候，給人也是心痛的感覺，但只要願意堅持，願意煎熬，即使是一鍋毫無味道平淡的清水，到最後也會幻化出美好醇厚的味道來。 那麼，熬日子還是苦嗎？它是人走向成熟的一個過程。 愛情也是如此吧？ 兩個互不相干的人，因著某種機緣，相遇了，這就象煲湯中清水遇到的食材可一樣，剛下鍋的水和食材是互不相干互不融合，這都無所謂，只要肯接受歲月之火的煎熬，風雨之路，走到最後，有誰還可以再分出他們來？ 珍惜一碗湯，珍惜一段情。

主料菌湯500g 豆腐50克

輔料9種：茶樹菇 適量雞肉丸 適量火腿腸 適量冬筍片 適量香菇 適量香菜 適量胡椒粉 適量鹽 適量雞精 適量

步驟1：用茶樹菇、香菇和雞骨一起熬出菌湯。熬湯的時候不新增任何調味料。

步驟2：嫩豆腐用勺子挖不規則塊備用。

步驟3：香菇和火腿腸切備用。

步驟4：冬筍切片，香菜切段備用。

步驟5：準備雞肉丸適量。

步驟6：另起一鍋，加入適量煮好的菌湯，放入雞肉丸、豆腐塊、冬筍片、火腿腸段和香菇一起煮，煮的同時加入鹽、胡椒粉調味。

健康又有營養的豆腐蘑菇湯怎麼做呢️，下面給大家分享下豆腐蘑菇湯的做法，簡單易學，希望可以幫到您！

豆腐蘑菇湯

食材準備

豆腐，蟹味菇，蘑菇，金針菇，胡蘿蔔，姜，蔥，香菜，鹽，胡椒粉

製作方法

1.豆腐切丁，蘑菇切片，胡蘿蔔切片，薑切片，蔥切段，香菜切段，備用。

2.鍋中燒開水，將蟹味菇，蘑菇，金針菇放入鍋中焯水後，瀝乾，備用。

3.起鍋燒油，油溫熱後，放入薑片和胡蘿蔔翻炒均勻後，倒入適量的水。

4.水開後，放入三種菇，再次燒開後，加入豆腐，加入適量的鹽，適量的胡椒粉，攪拌均勻。煮至10到15分鐘左右後，就可以關火啦！

5.最後撒上蔥花和香菜，豆腐蘑菇湯就完成啦！

味道鮮美，營養健康的豆腐蘑菇湯，真的很好喝呢！