一日齡：蛋黃表面有一稍透亮的圓點，在照蛋特徵上記為“魚眼珠”或“白光珠”；

二日齡：在卵黃表面可見到狀似櫻桃的血管區，一般稱為“櫻桃珠”；

三日齡：在卵黃表面有一小時胚胎及與之相連的卵黃囊血管，形似蚊子故稱“蚊子球”；

四日齡：卵黃囊血管網擴大，形似結網的蜘蛛，稱為“小蜘蛛”；轉動蛋時胚胎不隨之轉動，又稱“釘殼”；

五日齡：照蛋時胚胎周圍發亮，胚胎頭部很大體軀小，黑眼點明顯，稱“單珠”或“起珠”；

六日齡：胚胎周圍亮區增大，體軀部增大呈啞鈴狀，故稱“雙珠”；

七日齡：蛋的正表面佈滿血管，胚胎時隱時現，膜糊不清似有下沉感，因此稱為“沉”；

八日齡：胚胎 在羊水中浮動容易看到；稱為“浮”；蛋的背面為淡色，靠上部兩側陰影為卵黃囊，位置固定不動，稱為“邊口發硬”；

九日齡：（從九日齡起照蛋看蛋的背面）上部發紅部分可以晃動，稱“晃得動”；又因在暗色邊緣有伸出的血管，故稱“發邊”或“竄筋”；

十日齡：胚胎周圍陰影加深，看不清楚，整個胚蛋除氣室外部滿血管，銳端透亮部分消失，稱為“合攏”；

十一到十六日齡期間照蛋可見血管變粗，顏色加深，上部兩側陰影逐漸擴大，第十六天時蛋是的銳端僅有一小片透亮區，其它部分都為陰形佔據； 十七日齡：氣室下緣又可見血管，氣室變大，邊緣整齊，陰影沉到銳端將原來透亮部分佔據，稱為“封門”；十八日齡：氣室下透亮部分減少，氣室傾斜，稱“斜口”；十九日齡：氣室下緣凸凹不平，可見到頸、喙、翼的黑影在動，俗稱“閃毛”；二十日齡：雛雞已在頓端氣室部位啄殼。