西湖龍井的保質期會根據包裝的不同，保質期限也是不同，一般散裝的茶葉保質期比較短，如果儲存不得當也是讓茶葉變質。

西湖龍井的保質期一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果儲存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。

根據包裝的不同，保質期也是不一樣，一半密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月左右，散裝的茶葉保質期是比較短的。

西湖龍井儲存方法

石灰儲存

炒制好的龍井茶容易受潮變質，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏，儲存半個月到1個月後，龍井茶的有清香香氣，味道爽口，保持乾燥的龍井茶儲存一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

塑膠袋、鋁箔袋儲存

選擇有封口、材料厚實、密度好，是裝食品用塑膠袋，有味道或再製的塑膠袋不要用。茶葉裝袋後把空氣擠出，如能用第二個塑膠袋反向套上效果好，讓裝好的茶葉不要被Sunny照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑膠袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后放進冰箱內，分開沖泡，可減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，避免茶葉變質。

用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在潮溼、有熱源、Sunny直射、有異味的地方，這樣鐵罐才不易生鏽，減慢茶葉陳化、變質的速度。採用錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

炭儲存

這是和生石灰儲藏法相似，不一樣的是用木炭代替生石灰為乾燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次就可以。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克，每一兩個月，要把木炭取出燒乾再用。

沖泡方法

1、用85-95℃沸水沖泡，不要用剛開的開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡。

2、西湖龍井沖泡置茶，3g為一杯，可以根據個人口味設定。

3、沖泡的水選擇純淨水或山泉水，農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味。

4、沖泡器具選擇陶瓷、玻璃茶具就可以。

5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，大約搖30秒，再用懸壺高衝法，注下七分滿之開水，35秒以後可以飲用。