市場的不理性，大家對海底撈的期待值過高，存在很大的泡沫。

詳細內容，可以搜尋文章《海底撈的“焦慮”，有誰能懂？》

第一、去海底撈的人並不是去吃東西的。

所以海底撈利潤跟吃貨關係不大，吃貨們也不背這個鍋。海底撈的東西真的好吃嗎？不見得。海底撈在重慶的店就沒什麼市場，可見跟重慶火鍋相比，海底撈真的不算啥。很多人誇海底撈也都是說它的服務，很少有人誇它口味的。

去海底撈的人多數是去買服務的，不是去吃飯的，很多人都是衝著它服務去的。所以如果是標準吃貨，絕對是把口味放在第一位，而不是服務。說實話我也沒去過海底撈，有一次打算叫老婆一起去被她拒絕了。她說：價格那麼貴，犯不著去跟風（感動的一塌糊塗，這老婆真是勤儉持家，其實我也是想說也不差那點錢，去嚐嚐鮮唄）。今年一方面因為疫情，另一方面海底撈漲價口碑崩了，三、經濟不好，填飽肚子總比服務重要吧，買服務的人自然少了。

不知道你有沒有注意到新聞。今年5月，海底撈創始團隊減持套現15.6億港元，而3個月前海底撈剛從銀行貸款21億元人民幣救急。股市大漲本來就是其團隊為了高位套現炒出來的，跟其收入利潤關係並不大，股價炒這麼高就等著收韭菜呢！