大米是我們非常熟悉的主食，大米可以為我們提供能量而且大米有補中益氣以及健脾養胃的功效。
那麼大米的含糖量高不高呢？
大米，又稱“稻米”，分為秈米、粳米、糯米三種，是華人民的主要食糧之一。
大米的含糖量是5.8毫克，米主要是澱粉這種多糖，含75%左右，稀飯問題不大，主要是用量少（一般300毫升含大米15克左右），減肥問題不太大，要是糖尿病要經常調換，因為現在市場面上大多大米加工精度高，除澱粉和少量脂肪（2%）、蛋白質（7%）外，其他成分都在加工中跑了，建議血糖較高的人少吃精加工的大米，杜絕精加工，吃新鮮健康原生態的大米。
大米中雖然含有大量的碳水化合物，適量的糖類能刺激胰島的敏感度，而糖尿病患者大多數都存在胰島素不敏感。
因此，糖尿病患者可以適量攝入大米，其一可以充飢，補充一定量的營養物質，其二在一定程度上提高胰島素的敏感度。
在醫院裡，常常有醫務人員，甚至是營養科的醫生告誡糖尿病患者“吃幹不吃稀”，即血糖高了不能喝粥，因為一碗粥就是一碗糖水。
但是對於米飯可以適量食用，這不禁引起很多人的疑惑——明明都是大米制品，為什麼不能喝粥卻能吃飯？
大米營養豐富大米中，各種營養素的單個含量不是很高，但是大米作為主食之一，人體食用的頻率相對較高，具有很高營養價值，被譽為“五穀之首”。
大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。
據測定，100克粳米含熱量346千卡，蛋白質7.3克，碳水化合物76.3克，脂肪0.3克，膳食纖維0.9克。維生素B1、B2、B3、E及礦物質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
關於減肥塑身：減肥吃兩大碗米飯也是不對的。
但長時間不吃大米和小麥對健康是有影響的，也並不是減肥的方法。引起肥胖並非因為澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。
其次，澱粉含有大量的糖，而許多不是以澱粉形式出現的食品也會在體內轉化為糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嚐出甜味，屬於單糖類。
不過這類食物除了熱量之外，並沒有提供其他的營養成分，而且對身體也有負面影響。
這些甜食進入消化器官之後會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。所以應該選擇優質的複合型糖類，比如五穀雜糧、米飯、麵食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有飢餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。
大米是我們非常熟悉的主食，大米可以為我們提供能量而且大米有補中益氣以及健脾養胃的功效。
那麼大米的含糖量高不高呢？
大米，又稱“稻米”，分為秈米、粳米、糯米三種，是華人民的主要食糧之一。
大米的含糖量是5.8毫克，米主要是澱粉這種多糖，含75%左右，稀飯問題不大，主要是用量少（一般300毫升含大米15克左右），減肥問題不太大，要是糖尿病要經常調換，因為現在市場面上大多大米加工精度高，除澱粉和少量脂肪（2%）、蛋白質（7%）外，其他成分都在加工中跑了，建議血糖較高的人少吃精加工的大米，杜絕精加工，吃新鮮健康原生態的大米。
大米中雖然含有大量的碳水化合物，適量的糖類能刺激胰島的敏感度，而糖尿病患者大多數都存在胰島素不敏感。
因此，糖尿病患者可以適量攝入大米，其一可以充飢，補充一定量的營養物質，其二在一定程度上提高胰島素的敏感度。
在醫院裡，常常有醫務人員，甚至是營養科的醫生告誡糖尿病患者“吃幹不吃稀”，即血糖高了不能喝粥，因為一碗粥就是一碗糖水。
但是對於米飯可以適量食用，這不禁引起很多人的疑惑——明明都是大米制品，為什麼不能喝粥卻能吃飯？
大米營養豐富大米中，各種營養素的單個含量不是很高，但是大米作為主食之一，人體食用的頻率相對較高，具有很高營養價值，被譽為“五穀之首”。
大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。
據測定，100克粳米含熱量346千卡，蛋白質7.3克，碳水化合物76.3克，脂肪0.3克，膳食纖維0.9克。維生素B1、B2、B3、E及礦物質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
關於減肥塑身：減肥吃兩大碗米飯也是不對的。
但長時間不吃大米和小麥對健康是有影響的，也並不是減肥的方法。引起肥胖並非因為澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。
其次，澱粉含有大量的糖，而許多不是以澱粉形式出現的食品也會在體內轉化為糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嚐出甜味，屬於單糖類。
不過這類食物除了熱量之外，並沒有提供其他的營養成分，而且對身體也有負面影響。
這些甜食進入消化器官之後會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。所以應該選擇優質的複合型糖類，比如五穀雜糧、米飯、麵食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有飢餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。