我們老家除了種植小麥，玉米，花生等傳統農作物之外，這幾年很多人在種植黃秋葵。據老家的人說，北邊幾個村的黃秋葵種植面積達到3萬多畝。

黃秋葵在我們那裡叫金谷，4月中旬播種，七月底就能收了。這種作物真的是產量高，你得天天去摘，一不摘過幾天就老了。所以每當金谷採摘的季節，我們那裡就到處找人幹活，工錢多少是按照摘的多少來算錢的。

黃秋葵的銷售是每天有商販在地頭收購，然後裝車外運，據說北京新發地農批市場有一半的黃秋葵是老家產的。

董青島供稿。

我的家鄉河北省東南部地區一般種植小麥玉米大豆等農作物，近幾年隨著種植普通農作物（小麥玉米大豆棉花）給種植戶帶來的是勞動強度大、生長週期長、經濟效益差，以滿足不了農民種植戶正常的生產生活水平，為此出現了大批中老年（50-60）歲農民種植戶進城務工的現象,當然他們絕大多數是不好找工作的,因此大部分還得回來種地。在我們當地政府部門結合我縣農科所技術人員對當地土質化驗分析的出結果種植經濟作物-牛蒡。牛蒡種植技術

牛蒡又名大力子屬菊科草本植物，牛蒡高度1到2米葉片較大，根莖粗壯形似我們經常食用的山藥，在山東河北大部分地區均有種植,牛蒡種植分春秋倆季種植，春季在3到5月之間種植,秋季種植時間10到11月為最佳種植時間,牛蒡適應溫暖環境生長最佳成長溫度在20到25度,喜Sunny照射，成長中需大量水份,夏天雨季高發期如遇特大暴雨注意牛蒡地放水,避免長時間雨水寖泡根部腐爛,牛蒡屬深根系蔬菜,種植前應選擇土層深厚，排水良好，土質鬆散的沙土地,種植前施足底肥每畝4500到5500公斤，深翻土地播種,一般分條播和穴播倆種方式，苗間管理由於牛蒡的生長速度緩慢,一定注意及時清理雜草這期間需要三道四次除草，防止雜草叢生影響牛蒡苗生長。

牛蒡的價值牛蒡不僅可以當做蔬菜食用還可以入藥，還可以經過工廠深加工製成牛蒡茶，隨著人們生活水平提高，人們逐漸認識到養生的重要意義,牛蒡中富含人體所需要的鈣鐵鋅維生素和蛋白質，其中胡蘿蔔素更是高達胡蘿蔔本身150倍,牛蒡還具有降低血壓擴張血管的作用給高血抗壓患者帶來了福音，牛蒡中含有多芬類物質具有抗癌作用,經過工廠深加工的牛蒡茶具有美容養顏,降脂減肥功效,還具有增強腸胃功能幫助排便,還有清理血液垃圾是肥胖患者必備良藥。每年收穫的牛蒡一部分送到市場上售賣，一部分被工廠拉走製作牛蒡茶,它的銷路還是不用發愁的。