說到橘子的新奇吃法，壹周君立刻想到了那些年吃過的烤橘子，嗯，很獨特。

烤橘子還是民間偏方，據說能治咳嗽。壹周君今天這裡先不辨真假，我們單純談味道。其實裡面的橘肉是沒有太大變化的，無論是口感還是味道，只不過是入口暖暖的。但是橘子皮的味道很香，淡淡的焦味中依舊有橘子的清香。

“拔絲萬物”系列中，也有拔絲橘子的一席之地。像往常的拔絲水果系列一樣，白糖、雞蛋、麵粉、生粉都是必須的。打一顆雞蛋，麵粉和生粉按照三比一的比例總共新增60克左右，這幾樣食材混合攪拌。橘子掰瓣之後放進去均勻裹一遍。

熱鍋燒油，把裹好麵糊的橘子油炸一遍，炸到明顯變色的時候撈出。下面開始熬糖，白糖和水的比例為一比一新增，總共兩百克。小火慢熬，熬到呈現棕黃色的時候將橘子倒入鍋中，裹勻糖漿、關火出鍋。

橘子味的雞腿瞭解一下。別擔心，這不是什麼黑暗料理，只是讓做出的雞腿有酸甜的味道而已。用到橘子的地方只是在醃製的時候。雞腿或者雞翅都可以，用刀劃開口子，先用用幾勺料酒醃製，並對雞腿均勻地按摩一遍。

然後把橘子擠出汁淋在雞腿上，用保鮮膜包裹住雞腿繼續醃製。下面開始烤雞腿，烤盤刷油，把醃好的雞腿放在上面，烤箱預熱到180度，開上下火先烤20分鐘，然後給雞腿刷一層醬料再繼續烤至熟透。這裡醬料因自己喜好而選擇，甜辣醬、蕃茄醬都是可以的。

除此之外，橘子還可以作為配料出現在蛋糕、沙拉、奶昔、果汁、罐頭裡。

橘子吃法有很多種， 今天我就來分享一道橘子蒸蛋吧

橘子蒸蛋這道獨特的美食，我想很多人和我一樣並不陌生吧！早在去年就想試試，但迫於種種原因卻一直沒做，這些天宅在家終於如願以償了。

說實話蒸蛋出鍋前就無數次地暗示自己，不要抱太多的期望值，免得失望太大。但當我吃下第一口時就被那種濃香的奶味中散發出橘子的清香驚豔到了。下面我就把這道橘子蒸蛋分享給大家吧！

橘子牛奶蒸蛋的食材：雞蛋1個、牛奶150毫升、白糖10克、橘子2個

橘子牛奶蒸蛋的做法：

1：將橘子3/1處切開，掏出果肉 ，擠些橙汁如下圖

2：將雞蛋、牛奶、橙汁和白糖放入碗中

3：充分攪拌混勻，過濾

4：把雞蛋牛奶液分裝入橙子皮中，大慨八分滿

5：把分裝好的橘子皮上鍋蒸15分鐘，橘子牛奶蒸蛋就做好了

最後還有一點小細節分享一下

1：雞蛋牛奶液分裝時不要太滿要不然會溢位來，就沒美感了

2：掏果肉時要小心不要把底給挖通了，我第一個沒經驗就被挖了個小孔，還好在孔不大，我用白色的橘絡填補了下。如果孔大的話還是不建議哦！