除夕在每年農曆臘月的最後一天，是個特別的傳統節日，那時家家戶戶都會聚在一起守歲，吃年夜飯，一起迎接新年。

除夕守歲是最重要的年俗之一，除夕之夜將就一家人團圓，而守歲就是從吃年夜飯開始，全家人圍在一起。

守歲的由來源於很多傳說，被人們延續到今天作為習俗傳承下去，一是為了迎接灶王奶奶，相傳玉皇大帝的小仙女下界當了灶王奶奶，她深知百姓的疾苦，常常以回孃家探親為由，從天上帶來吃的，喝的，穿的，用的分給大家，從臘月二十三開始，灶王奶奶便開始蒐集年夜飯所需品，直到除夕才收集齊全，連夜趕回人間，與凡間百姓共度佳節，人們守歲就是為了迎接她迴歸凡間。

單從字面意義上說，相傳，夕為古代的一個怪物，在每年農曆的最後一天晚上都會出來禍害人間，每到這個時候人們都會用放爆竹的方式來趕跑它，或者是除掉夕這個怪物，到後期為了紀念這個傳統，人們就把一年當中農曆最後一天晚上稱作除夕夜，現在的除夕夜放鞭炮則意味著除去頭一年的災運和黴運，希望來年有個好兆頭。守歲，單從字面意義上講，就是守住時間，守住光陰和歲月。在除夕那天晚上，人們往往會祭拜祖先，為先人點上長明燈，祈求先人保佑子孫都平平安安，健健康康。同時，自古民以食為天，古代更是以農耕為主，從事別的行業少之又少。古時候的人不祈求升官發財，只祈求有飯吃飽就行，而祈求的方式就是灶臺，灶就代表了吃運。相傳每年的除夕夜，灶王奶奶都會回孃家，所以每家每戶這個時候都會在灶臺邊擺上供品，點上蠟燭，祈求灶王奶奶保佑全家來年都不餓著。這些就是我們當地的守歲習俗，不知道別的地方是不是這樣子。

相傳很久，每一年之尾，就是年三十的晚上。總有一種怪物出入人間，專傷害百姓，甚至吃人。人們把它叫做“年"，所以這天晚上，人們會燒起火，這個叫"年"的怪物怕火，它不敢前來傷人。於是，除夕晚上人們燒著火，通宵火不斷。邊吃，邊拉家常話，一家人圍火有說有笑，拿出美食來品嚐。慶祝本年豐收，還作出春來的打算。這種風俗一代又一代延續到如今。炎黃子孫不折不撓的氣概，勇敢而又堅強之意志永久發揚。這就是除夕！

華人大年三十晚上熬夜守歲，除了慶祝過年團聚外，還有一個令人驚悚的來由，據說幾十萬年前的洪荒時代，有一條兇猛異常的怪獸，每到除夕之夜便出來傷害人畜。人們為了守護平安，避免意外，家家戶戶吃了年夜飯後，圍爐熬夜坐到天亮，叫守歲。擴充套件開來，這裡還有著新年放鞭炮的來由呢！人們年復一年的守歲防獸，久了發現那猛獸怕紅光，怕熱鬧，特別害怕人們燒爆了竹子的那個響聲。於是便有了新年裡掛紅燈籠，貼紅對聯，穿紅新衣的習俗，還有了震耳欲聾的爆竹。

說了一大堆，都是沒用的，人家不一定能看懂，貧道給你說個簡單的，希望你能採納。

守歲的來歷，跟道教有關。道教有六十甲子值年太歲星君，每年一換，十二個屬相，輪到誰，誰倒黴。所以要守歲，不能出去見星星，防止災星照到倒黴。

說起除歹守歲的來由。

傳說古時候深山中有一種兇猛的怪物叫“年”經常跑到部落村莊搶食。

後人想出辦法用木柴燒起篝火得到平安。就把這天叫（年）。人們為慶祝勝利，便在除夕守歲到零點，在舊的一年過去新的一年到來時就鳴放爆竹燃放煙花。真個所謂：瀑竹一聲辭舊歲。煙花萬束迎新春。

守歲，又稱守歲火、照歲等，其由來已久，是中國民間的年俗活動之一。新年前夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲火、守歲火，即所有房子都遍燃燈燭，閤家歡聚，迎接新年。除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗"，據說如此照歲之後，就會使來年家中財富充實。[

也有部分地區將通宵守夜（熬年夜）稱為守歲，即在除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走。