孫儷的代表作品有：《甄嬛傳》、《玉觀音》、《那年花開月正圓》、《羋月傳》、《幸福像花兒一樣》、《辣媽正傳》、《小姨多鶴》。2001年初，孫儷參加新加坡“新傳媒8頻道”舉行的“才華橫溢出新秀”，獲得亞軍及智慧大獎，隨後孫儷憑藉《玉觀音》一炮而紅，也是一個綜合內外因的結果。孫儷飾演的安心，人設是有各種起伏的，19歲的孫儷幾乎素顏出鏡，詮釋了角色裡的純。孫儷在《甄嬛傳》劇中表現得淋漓盡致，這部劇播出之後不僅獲得了很高的收視率，也讓劇中很多演員火了起來，雖然播出已經很長一段時間了，但是人們依舊記得其中的場景。《小姨多鶴》由嚴歌苓小說改編，這部小說被稱為嚴歌苓最好看的小說。講述了抗日戰爭結束後，一個男人，兩個女人和三個孩子的故事。孫儷飾演的多鶴就是一個戰爭年代的悲劇產物，不悲劇的是，她痛苦地活下來了。

孫儷主演的第一部電視劇是《玉觀音》，當年19歲的孫儷飾演女主角緝毒警察安心，扎著雙馬尾，大大的眼睛，清純動人。初出茅廬搭檔何潤東，這部2003年播出的電視劇引發了收視熱潮，孫儷還憑藉這部劇獲得了當年飛天獎的優秀女演員獎項。

2005年的《幸福像花兒一樣》，根據石鐘山幸福三部曲首部《幸福像花樣燦爛》改編，劇情圍繞著某軍區文工團舞蹈隊裡一位令人矚目的女演員杜娟(孫儷飾)的情感命運展開。劇中人物命運隨著時代變遷而變化，生動再現了二十世紀八十年代主人公所經歷的那個質樸溫暖的純真年代，細膩描繪了一個軍營中的Sunny愛情故事。

2007的《新上海灘》，讓人們看到不一樣的馮程程。同年的《甜蜜蜜》，詮釋了七八十年代那段至純至的美好愛情故事。

2009年出品的《小姨多鶴》，是改編自嚴歌苓同名小說並由孫儷、姜武、閆學晶等人主演的年代劇，講述了抗戰結束後滯留在中國東北的日本女子竹內多鶴與一箇中國普通家庭之間長達三四十年的情感糾葛。2012年2月8日，該劇在安徽衛視上星播出。

2011年大火的《甄嬛傳》，主要講述了少女甄嬛從一個不諳世事的單純少女成長為一個善於謀權的一代太后的故事，是北京電視藝術中心於2011年出品的清裝宮鬥劇。孫儷貢獻了哭戲教科書般的演技。

2015年的《羋月傳》，孫儷詮釋了戰國時期秦國女政治家羋月那波瀾起伏的人生故事，這也是中國歷史上第一個被稱為“太后”的女人。

2017年的《那年花開月正圓》，孫儷詮釋了清末出身民間的陝西女首富周瑩跌宕起伏的人生故事。

今年的《安家》又迎來一波高收視率。

一路走來，孫儷的演技有目共睹，為觀眾塑造了很多令人印象深刻的角色。