媽媽農曆四月二十六生日，媽媽最喜歡吃手擀麵！手擀麵麵條勁道，有嚼勁，煮熟後過涼水，淋上蒜水 姜水生抽 老抽少量香油 拌上芝麻醬 用大料熬製的辣椒油，最後來點花生碎拌均勻，夏天吃涼爽可口！

當然記得媽媽生日，媽媽生日五月二十六，婆婆生日五月初一。媽媽愛吃的菜是涼拌洋蔥，愛吃熗鍋面，最不愛吃米飯（因為我們是北山西晉南的，老一輩人基本以麵食為主）。婆婆愛吃所有涼拌菜（口味和媽媽還挺像），愛吃水疙瘩（也應該是北方有的吧）不愛吃重口味的東西。馬上就母親節了，也祝願所有媽媽們母親節快樂。

媽媽的生日，永遠都不會忘我媽媽是1966年10月24日今年53了，從小培育我們長大成人，為我們建房子，娶老婆，操碎了心，現在還在家裡為我們帶孫子孫女，媽媽是世界上最偉大的人

媽媽最喜歡吃的菜，當然是炒田螺（嗦螺）因為我們是農村的，每次媽媽想吃田螺的時候都會去魚塘邊上摸田螺，然後摸一大桶回來把它洗乾淨，放放入幾滴香油讓它吐出泥沙，等到第二天的時候就拿來用老虎鉗把田螺的屁股剪掉，剪掉之後再用清水洗乾淨，準備幾顆小米辣切碎，姜切成薑絲，蒜切成蒜米，起鍋燒油放入山茶油，放入薑絲，蒜米，小米辣爆香之後放入田螺炒一分鐘，然後放入水淹過田螺即可，最後放入紫蘇葉，把水燒開之後，放入湖南黃豆醬，然後加入適量的鹽，雞粉，生抽，最後就可以起鍋裝盤，撒入蔥花，這是我們家人都喜歡吃的一道菜，媽媽也是最喜歡吃的

媽媽的生日我當然記得，我的媽媽對於我來說比其他人媽媽對他們的意義更加非凡。我的出生並不受到家庭的歡迎，因為我是家庭裡第三個孩子。是超生的，要交罰款。爸爸說要不送人吧。媽媽打聽到了那家的情況，家庭條件極差。媽媽捨不得我去受苦，就違背了老爸意願堅持把我帶著，就這樣我還是在親生父母家長大。所以媽媽對於我來說更加的重要，媽媽很愛我，我也很愛媽媽。媽媽的生日是1966年農曆正月22。我還在讀書的時候，正月22我都已經開學了，不能陪媽媽過生日。我參加工作了，正月22我又在工作了，又不能陪媽媽過生日。就這樣媽媽過生日我很少機會陪她過，我感到很愧疚。

媽媽最喜歡的一道菜是爛肉豌豆。每年家裡收了新豌豆，媽媽都會凍一冰箱。等我們回家做給我們吃。爛肉豌豆的做法也很簡單，準備一點瘦肉，剁成顆粒。豌豆也先用水煮到八成軟，煮豌豆的時候放入一點鹽，方便豌豆入味。在準備點姜蒜沫。開始鍋燒熱放入菜籽油，等菜籽油燒到沒有泡沫時放入肉沫，加入料酒和蔥姜沫，把肉炒幹，然後加入我們煮的八成軟的豌豆，在炒五分鐘，加入鹽巴，耗油，十三香，撒上蔥花出鍋。可以開飯啦。