葡萄乾含有豐富的維生素，尤其是維生素c含量最高，而且還有一定的維生素e，能夠起到抗氧化的作用，提供人體所需要的維生素及少量微量元素

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說到葡萄乾，也還真是童年美好的回憶啊！記得小時候每逢過年的時候，去外面玩都喜歡在一個褲兜裡裝葡萄乾，另一個褲兜裡裝瓜子，印象中想起來葡萄乾就想到了過年！小孩子最愛的節日就是過年了，有紅包收，有新衣服穿，又有紅包拿，哈哈哈～

瞭解有什麼營養價值的知識之前我想給您普及下葡萄乾在加工過程，大致是：原料選擇→剪串→浸鹼處理→曝曬→回軟→包裝。 在這加工環節很容易染上灰塵，在健康角度考慮吃前最好洗一洗！

葡萄乾中含有豐富的鐵、鈣、葡萄糖、多種維生素，其營養價值豐富，具有補氣血、助消化、利小便等功效，但也不能多吃，只能適量的吃！挑選時以粒大、壯實、味柔糯者為上品，不要有粘團現象，用手摸要有乾燥感，吃起來口感佳有嚼勁為上品！

葡萄乾營養價值很高，對延緩衰老，提高記憶，增加免疫力方面有幫助。

葡萄乾入肝腎二經，清肝明目，滋養肝腎。

葡萄乾的營養價值與功效:

1.補肝腎

2.提高人體新陳代謝

3.快速消除疲勞

4.消除便秘

5.有助於保護心血管

6.補血氣，暖腎，幫助改善貧血，血小板減少

常吃葡萄乾好處多，補血益氣增加營養，美容養顏還降壓。

第一個：提升新陳代謝

葡萄是經過晾曬之後變成葡萄的，葡萄原本的營養元素並沒有丟失絲毫，就是缺少點水分，常吃葡萄乾，葡萄裡富含大量的維生素，不僅可以給人體提供能量，還可以提高人體新陳代謝的能力，可以幫助大家更快的將體內殘餘的垃圾排出來，常吃它還能給人體提供較高的抵抗力和免疫力，女性吃效果最好，常吃還能延緩衰老，真是女人養顏的好幫手。

第二個：補血益氣

女生每月都會有幾天特別虛弱，大多女性在經過這幾天之後都會特別虛弱、面色發白等等，這是由於體內血液流失過多，想要快速恢復氣血的話，需要吃上一些補血的紅棗以及葡萄乾了，用不了多久身體就能恢復好，而且如果在睡覺之前吃一把葡萄乾，不僅能起到緩解貧血甚至還能起到改善宮寒的作用，葡萄乾雖小，好處可真大。

第三個：輔助降血壓

因為葡萄乾內更是含有較為豐富的類黃酮和花青素，有著不錯的抗氧化的作用，有助於美容養顏，延緩老化速度，還能輔助病人降血壓。葡萄的好處特別多，但也不適合所有人吃，血糖高的人就不適合吃了，葡萄乾中的含糖量並不低，血糖不穩定的人更是要少吃。對於大多數人人來說，多吃些葡萄乾是極為好的。