進入陽曆九月份，華北地區能露地種植的蔬菜品種多為生長期較短的蔬菜品種或者來年春天收穫的蔬菜品種，比如香菜(芫荽)、茴香、小白菜、小油菜、小蔥丶菠菜等等，而溫室大棚內則是黃瓜、西葫等多種蔬菜定植期，上市時間在11月至來年5月份。

華北地區9月份能種植的蔬菜比較廣泛，且不需要大棚或地膜的輔助。因為9月份的華北進入了，秋高氣爽的季節。種子可以避免被極端天氣的影響，所以發芽率和成活率都相對較高。而且病蟲害也相對較少。所以陽曆9月份基本上算是華北地區種植蔬菜的黃金季節。

一. 上旬葉菜齊上陣

九月份種植葉菜簡直是無需任何技術含量，說啥子就漲，真是一點也不誇張，這時候的氣溫特別適合葉菜類生長，比如茼蒿，油麥菜，生菜，茴香，香菜，沙拉菜，孔雀菜，芝麻菜，小油菜等等，需要注意的是，此時的北方正值秋旱時節，播種時一定要注意水分要充足，否則乾旱情況下不易出苗。

二.大蔥中旬要育苗

九月份會經歷立秋，秋分！天氣屬於有涼變冷的一個節點，這個節點最適合播種過冬大蔥，秋分播大蔥，而後小苗歷經冬季休眠，冬天的時候他會返清，而後就可以進入溝蔥環節了。

三.下旬別忘種大蒜

大蒜在北方種植是典型的跨東類根莖類蔬菜，越冬大蒜經過冬季低溫休眠，是其蒜瓣形成的重要過程，越冬大蒜產量高，味道正，深受人們喜歡。越冬大蒜一般要選擇在離霜降前25天左右時間播種，也就是在低溫休眠前25天播種，在休眠前正好長到15釐米左右高度，四片葉子，這時越冬是最安全的，如果過早則容易，提前抽臺，過晚種小苗過弱，不利於越冬。所以北方從北到南一般為九月底到十月初這一期間中大蒜。

4.櫻桃蘿蔔最合適

在北方種植蘿蔔都講究頭伏，蘿蔔二伏菜八月種植蘿蔔比較多，但對於櫻桃蘿蔔來說，九月是黃金時期，因為它的生長週期特別短，從播種到收穫僅需30天時間，而且櫻桃蘿蔔非常喜歡九月種植的櫻桃蘿蔔不僅長得圓潤好看，而且口感又脆又嫩，一點辣味也沒有特別適合生吃，也可以醃酸蘿蔔。於櫻桃蘿蔔類似的可以種白玉蘿蔔、小五櫻蘿蔔。

5.塌菜能吃一冬天

他菜是一種極耐嚴寒的夜，用蔬菜在顏色上有黑色和黃色兩種菌耐嚴寒，北方的冬季，除了大棚裡能長蔬菜，一般蔬菜在戶外是不可能存活的，但烏塌菜卻是個例外，他在零下的環境下卻凍不死，早晚豆漿中午又繼續長得好好的，如果特別冷的地方可以搭個小拱棚，深秋播種後，一整個冬天都有新鮮菜吃，非常推薦北方菜友種植。