香蕉含有豐富的維生素和礦物質，但是對於有腸胃疾病比如胃炎，結腸炎等人群，還是少吃或者不吃為妙，因為香蕉雖然好處很多，營養很豐富，但是也不容易消化，容易脹氣，這對於潰瘍性結腸炎患者是不利的，容易加重病情。

1，潰瘍結腸病因及發病機理很複雜，至少尚未完全闡明，目前一般認為由胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用引起。

2，飲食習慣很重要，不能經常吃辛辣食物，不能飲酒，吸菸，胡吃海寒，生冷堅硬，難以消化食物，以免潰瘍面擴大。

3，適當吃點香蕉無可非議，還能增加蠕動而順利排便。

潰瘍性結腸炎（UC）是一種非特異性結直腸炎性疾病，常表現腹瀉、黏液膿血便、腹痛和營養不良等症狀。該病多見於西方國家，與西方飲食（富含紅肉和脂肪的快餐）密不可分，有資料表明西方人群患有炎症性腸病（包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病）的機率是避免紅肉脂肪飲食人群的5倍。

所以對於潰瘍性結腸炎的預防及避免病情突發復發，飲食調整應得到足夠重視。

1、增加新鮮水果和蔬菜的攝入

含有豐富的膳食纖維、維生素和微量元素，可減少潰結的發病。

2、有腹瀉症狀時，控制油脂的攝入量，忌食多油食品，做飯是蒸煮，減少食用油的攝入。

山藥、扁豆、紅棗等健脾食物，山楂、烏梅、蓮藕等止瀉作用食物，可以食用；

3、碳水化合物、紅肉及含新增劑的肉製品同樣不推薦

香蕉是鹼性、涼性食物，能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜，香蕉中的鉀離子參與糖、蛋白質的代謝，有利於維持體內酸鹼平衡，防止腹瀉；含有的膳食纖維可促進胃腸蠕動，防止便秘。

香蕉好處還是很多的，餐後1~2小時吃為宜，但畢竟香蕉是寒性食物，潰結患者出現便溏腹瀉時，不推薦食用。同樣注意空腹時不要吃，因為空腹服用會使體內鉀、鎂驟然升高，不利於身體健康。

潰瘍性結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎，是一種原因不明的結腸黏膜層慢性炎症性腸病。任何年齡的人都可發病，而以青壯年發病較多見。主要表現為腹瀉、粘液膿血便、裡急後重、腹痛等症狀。病情嚴重時可引起出血、穿孔等併發症，長期反覆發作的潰瘍性結腸炎也是誘發結腸癌的誘因之一應該引起重視。

潰瘍性結腸炎的病情有反覆發作趨勢，常因為進食生冷、油膩、刺激性食物(辣椒、生蒜)、水果、飲酒、精神緊張等因素而誘發。

香蕉具有潤腸通便及刺激胃腸蠕動的作用，容易誘發潰瘍性結腸炎的發作，是儘量避免食用的，另外，潰瘍性結腸炎患者應該少吃或不吃水果、辣椒、冷盤、大蒜等食物，避免誘發潰瘍性結腸炎症狀的反覆發作。