自古以來粽子的口味就不單一，大體分甜的和鹹的，有的人喜甜，包粽子時候放入大棗或者果脯，煮熟後香甜可口，還有的人喜歡鹹一點的口味，便將豬肉或者火腿和糯米混在一起包，煮熟之後也是另有一番風味。如今，粽子的口味越來越多，或放花生，或放紅豆，或什麼都不放，還有的人一個粽子裡面放好幾樣東西，這些都是因人而異的，粽子煮熟後，可以吃熱的，也可以吃冷的，冷的似乎更粘更結實，好吃甜食的還可以蘸著糖吃。

在端午節來臨之際，我們來說說粽子。隨著人們生活水平的提高，早餐呈多元化發展，粽子再也不是端午節的專利，也躋身於早餐行列，成為人們便捷式的早餐食品。

粽子的種類有很多，大體分三個系列：白味的、鹹味的、甜味的。

一、白味的，就是隻包糯米不參雜任何食材和調料。但吃的時候要配以黃豆麵和白糖或紅糖蘸著吃，很是清香和純味。

二、鹹味的有蛋黃的、鮮肉的、臘肉的、排骨的。鹹味的以肉類的食材包在裡面，糯米被油漬侵入後分外的油香，入口後肥瘦兼備的餡料給人以滿足感。鹹味中最好吃的就是大肉餡料的。

三、甜味的粽子有板栗的、蓮蓉的、紅豆的。紅豆的粽子糯米中參雜著紅豆，裡面包入紅豆沙餡料，香甜軟糯，是甜味粽子裡面最好吃的。

如今，粽子不再只是端午節的食品，人們把它搬上了日常早餐的餐桌。通常是購買熟製品，早上自己在家用微波爐熱一熱就吃了，營養豐富，方便快捷。早餐攤上也有賣各種口味粽子的。

網上、超市、自由市場天天都有賣的，採購渠道很多。而真正做得貨真價實、美味可口的還是熟悉的那麼幾家私人訂製，不一定是大品牌的。好吃的和不好吃的差別很大，不好吃的完全可以磨滅你對粽子的興趣，好吃的你會吃了今天的還惦記明天的！

中華美食的一員——粽子！

粽子的口味，從我最初接觸到的味兒，那就是甜味(才味兒沾白糖)，裡面加一些各種各樣的豆子,花生之類的五穀。小時候在家裡，跟奶奶一起學包粽子，但是由於技術不行，捆不好，總是容易散開，這樣的粽子是次品，下不了鍋的那種。

但是現在呢，生活條件上去了，做食物的心思這就有了，然後就往粽子裡面新增各種各樣的東西，以豐富它的味道，讓它的外觀看起來讓人更有食慾。

我自從吃過一次鹹粽子後，就覺得鹹的更好吃，畢竟南方人嘛，大多東西都喜歡鹹味兒的。

我是北方人，我們那邊的粽子以前只有兩種口味蜜棗的和豆沙的，兩個比起來我更偏愛豆沙的，因為陷兒更多，更甜。後來長大了接觸到了更多口味的粽子，什麼鹹肉的，蛋黃的等等。也可能我這人適應力差吧，我還是鍾情於我最初接觸到的那兩種口味。