1、名稱：a、 菱角粉 b、木薯粉
2、性味：a、 菱角粉： 味甘、性涼。 b、木薯粉： 氣味 無
3、歸經：a、 菱角粉：入脾、胃經。
4、作用：a、 菱角粉：健脾和胃、生津止渴。用於脾虛食少、乏力、噁心、失眠、癌症等。
[評註]菱角粉具有抗癌作用。
b、木薯粉：木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
5、用途：a、 菱角粉：食療作用 味甘平，性涼，入脾、胃經;
具有健脾和胃，生津止渴。可用於脾虛食少、乏力、噁心、失眠、癌症等;
b、木薯粉：可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麵包、餅乾、蝦片、 粉絲、醬料以及塑膠纖維塑膠薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工產品。
中國民間傳說，用木薯粉泡開水可以去火。
在中國家庭中(特別是閩南地區)喜歡用木薯粉摻水和肉攪拌均勻，口感更好。
菱角：
1、清熱解毒，益胃安中，滋潤面板，烏黑秀髮。凡因傷風、受暑以致發熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等，或因飲酒過量而傷損胃津者即可食之。平日裡常食此粥可起美髮養顏的作用，亦可輕身健美;
2、菱角為果類食品，可以烏髮、潤膚，除曬乾磨粉食用外，還可生食、煮食或搗爛澄粉食之。常食可補益身體;
3、中醫學認為:菱角味甘平，性涼，無毒，生食能消暑解熱，除煩止渴，熟食能益氣健脾，祛病強身。
木薯粉：
1、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
2、木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
1、名稱：a、 菱角粉 b、木薯粉
2、性味：a、 菱角粉： 味甘、性涼。 b、木薯粉： 氣味 無
3、歸經：a、 菱角粉：入脾、胃經。
4、作用：a、 菱角粉：健脾和胃、生津止渴。用於脾虛食少、乏力、噁心、失眠、癌症等。
[評註]菱角粉具有抗癌作用。
b、木薯粉：木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
5、用途：a、 菱角粉：食療作用 味甘平，性涼，入脾、胃經;
具有健脾和胃，生津止渴。可用於脾虛食少、乏力、噁心、失眠、癌症等;
b、木薯粉：可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麵包、餅乾、蝦片、 粉絲、醬料以及塑膠纖維塑膠薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工產品。
中國民間傳說，用木薯粉泡開水可以去火。
在中國家庭中(特別是閩南地區)喜歡用木薯粉摻水和肉攪拌均勻，口感更好。
菱角：
1、清熱解毒，益胃安中，滋潤面板，烏黑秀髮。凡因傷風、受暑以致發熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等，或因飲酒過量而傷損胃津者即可食之。平日裡常食此粥可起美髮養顏的作用，亦可輕身健美;
2、菱角為果類食品，可以烏髮、潤膚，除曬乾磨粉食用外，還可生食、煮食或搗爛澄粉食之。常食可補益身體;
3、中醫學認為:菱角味甘平，性涼，無毒，生食能消暑解熱，除煩止渴，熟食能益氣健脾，祛病強身。
木薯粉：
1、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
2、木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。