如果是指獼猴桃，可以在早春土壤解凍至發芽前，或者秋季落葉後霜凍前種植。選擇氣溫5-20℃，土壤溼潤時比較好。

如果是指熱帶水果楊桃，則適合春秋季節氣溫15-30℃之間，陰雨天氣種植。

楊桃的花期是在4月到12月，其果實成熟的時期一般是在7月到9月。楊桃的果實一般是由5個稜角的，很少會出現6個或3個稜角，所以楊桃在橫切的時候，一般呈現的是星芒狀。楊桃果實成熟過程會依次呈現出綠色、黃色、暗紅色，而成熟的楊桃一般是黃中帶綠的。

楊桃樹種植，應該選擇在春節過後和清明前後種植，更容易成活。

楊桃樹的種植應該選擇有水源可灌溉，土質較好，坡度較小的南向或東南向的中下坡地，平地一般要求開挖排灌水溝，深淺應由地下水位的高低而定，要逐年完善，從根本上解決水源問題。

楊桃樹種植的密度。楊桃的種植規格可選用三米乘四米或四米乘四米的方式種植。種之前應挖大坑，放足有機肥，作為基肥，土質差的話，可適當加深加寬，逐年擴穴擴土。

楊桃樹喜高溫溼潤氣候，不耐寒。所以說，春，夏，秋，楊桃樹都可以生長出來，比較快。冬天氣溫低，植物長長緩慢，不容易生產出新的枝條。土層疏鬆肥沃，特別在開花期和結果期，颱風會造成大量落花落，損失嚴重。

病蟲的危害，楊桃樹一般生長茂盛，樹葉太密，容易造成空氣乾燥，發生蟲害，紅蛛蜘比較多，要買殺蟲劑，消滅它。

桃根系從2月開始生長，6-8月生長旺期，11月停止生長。新梢3-9月抽生，每年5-6次，4月抽梢最多，雨季高溫多溼，新梢生長無間歇期，因而當年春植至次年底可形成樹冠並開花結果。

楊桃適應性廣，在年降雨量1500-3000毫米的地區均可種植。對土壤的要求不嚴，各種土壤均可生長，但以土層深厚、肥沃沙壤土為好，pH值5.5-6.5

野楊桃週年連續開花多次結果，而且有樹幹結果習性。花序一般從一年至多年生枝上抽生，特別2-3年生枝結果最好，每年5-12月抽4-5次花，果實從7月底至翌年2月陸續成熟。主要收果期有3次：分別為7-8月、9-10月、11-12月。

野楊桃之原產地說法不一，馬來西亞及東南亞栽培歷史很久，中國福建、廣東、臺灣等地都有生產，據稱乃在漢代，由馬來西亞傳入，楊梅別名羊桃，一名五稜子（本草綱目），南方草木狀記載：「大如木瓜，皮黃色，皮肉軟脆，味極酸，上有五稜，如刻出，南人呼稜為斂，故以為名。」因此又稱野楊桃為五稜子。

臺灣早年即有栽培，產地僅限北部地區，零星或庭園栽垃培，後來因中、南部氣候較適合，栽培容易，無霜害，樹勢生長旺盛，產量穩定，品質也較佳，而漸往中、南部地區發展而成為楊野桃之主要生產地。