這個我是深有體會，本人就是開店的，首先自己做生意真的是很累，要很能吃苦才能堅持下來，天還沒亮就起床準備開門，天黑了大家都回家了才能下班！

地段很重要，地段地段地段地段，重要的事情多說幾遍。經營的種類要定位一個合適的消費人群，眼光要精準！首先要能收堅持，能守店，不能說剛開始幾天沒有生意就不做了關門回家，或者換經營種類，這個是最忌諱的，可能很多消費者才在剛剛熟悉你們店，還有很多人不知道你們家；口味要好，現在吃東西都很挑剔的，味道不好吃過一次基本上不會光顧第二次了

做生意建議在冬天入行，除非你是做冷飲的，很多生意在夏天都是淡季

祝老闆生意興隆，紅紅火火

現在做什麼生意都不好做，，做小吃生意，這個就要看你的眼光有無獨到之處，是否有用心去調查顧客的需求和市場需求。

好不好做就看你能不能吃苦，有沒有耐心，和有沒有靈活的頭腦了。

小吃行當做好得看:

1:有沒有自己的特色（讓人吃了下次還想來）

2:店鋪選址好不好（最關鍵）

3:價格定位（大部分人能接受）

4:小店環境設定（讓人眼前一亮，感到舒適，享受）

5:離菜源地近，容易採購。

說一下小吃店的消費人群，上街溜達閒逛的年輕群體，這些人是對小吃消費的主力軍，你可以針對這些人來選擇地勢，二十萬的投資大多都花在房租和裝修上了吧？普通的油炸小吃類沒必要裝修高大上，沒有開店經驗的話建議先從小開始，積累經驗，餐飲業門檻低，競爭激烈，一下投二十萬風險太大

自己沒開過，但是身邊的朋友開過類似的嗲的也有很多，開的好的，開關門的都有。有時候無事喝茶閒聊的時候也會說起成果和失敗的經歷，總結下吧。

鎖定好你的消費群體，買包子的和買甜品小蛋糕的群體是不一樣的，這個要靠你自己去蹲點調查，人流量以及一系列的資料。說白點就是選好店址。

確定好經營範圍和地址，就要開始裝修了。

務必利用好每處空間，小店普遍地方不大，如果還不利用好的話會給自己帶來很大的困擾。東西亂放，自己找不到，客人看著亂。提前瞭解店這塊一些供水供電啥的就不用提醒了。

裝修好了然後開始招人了。如果不不懂餐飲，務必找個懂的人。有些餐廳的老闆就是太“負責”了，凡事都要親力親為，大到財務統計，小到柴米油鹽，這樣導致他們疲憊不堪，得到的效果有時候可能適得其反。

開業的時候適當做下廣告和優惠，不過最後還是要靠店裡產品的味道和質量，很多店都是開業優惠很大，吸引了第一批客人，看著很熱鬧，由於品質不過關，回頭客基本沒有。