法。

除了“沒事兒總想吃點東西”，生活中還會出現另外一種情況，叫做“吃得停不下來”。

比如拆開一袋瓜子，就會一口氣吃光；一旦吃了一片薯片，就會控制不住地往嘴巴里塞第二片、第三片……實際上並不餓，只是純粹地吃得停不下來，這是怎麼回事？

其實這也是一種“享樂型飢餓”。

研究發現，當人們在不斷吃零食的時候，大腦獎賞系統的關鍵部位被強烈啟用，併發出一種獎賞訊號。

此外，原本能夠根據食物攝入量調節進食慾望的中樞飽腹感迴路變得不敏感，導致攝入的熱量超過實際的能量需求。

之所以會吃得停不下來，是啟用享樂性獎賞迴路與鈍化飽腹感自我平衡迴路的共同結果。

在重複地進行吃零食時，參與者的行為(如嗑瓜子)和結果(吃到瓜子)之間的時間跨度短，也就是說努力得到的反饋及時，使得參與者更容易建立起行為—努力—反饋之間的因果聯絡，心理就很容易得到滿足，激勵著你不斷地重複這個過程。

那麼，該如何適當控制“享樂型飢餓”？

不要想著食物有多好吃

根據科學研究表明，對食物的想象在食慾的生成中扮演了重要角色。就像夏天，你總會想象酸奶冰冰的很舒服，酸酸甜甜的味道，然後越想越饞。

學會給自己舒解壓力

當人面臨壓力時，同樣會出現皮質醇分泌變高的情況，這種狀態下人會普遍變得想吃東西，無法控制食慾。所以對於大家來說，保持健康的作息和壓力狀態很重要。

酸甜苦辣，都無法代替鹹味，鹹味零食爽脆可口，一點也不會膩。甜味吃多了會膩、會噁心，鹹味吃多了會撐卻不會膩，等緩過來還會惦記那份鹹香酥脆。推薦一款典型的鹹香小零食，它火爆的銷量（月銷26000+）已經證明了人們對它的喜愛，那就是山東傳統鹹味零食 - 雞蛋酥！一口咬下去，方正酥體瞬間在口中鬆散開來，蛋香洋溢，纖細纏繞的蛋絲入嘴即溶，咽一下口水，可以品嚐到清爽甘甜的汁液。最奇妙的是它的口感，入口即化，甘爽清甜，由蓬鬆轉變為緊緻爽滑的過程尤為美妙。

再說一個，時常被人忽略的鹹味零食 - 烤魷魚！一份鹹香海味的烤魷魚，淋上濃稠醬汁，撒上辣味調料，肉質鮮嫩有彈性，甚是可口。

不同地域的人，偏愛的口味不一樣。我是江蘇人，我們這兒的人愛吃甜味零食，一旦開吃，一口一口停不下來。一碗熱氣騰騰，濃郁香甜的蓮子赤豆元宵，好吃到天上去，怎麼也吃不膩。

還有南京傳統甜味美食梅花糕，白花花的膏體上點綴有紅紅綠綠的糖絲，還有紅豆和紅棗，香氣怡人，令人食慾大振。