“白髮三千丈，緣愁似個長”，我們的古人早已發現長白髮不是營養不良造成的。科學家們已經證實，我們長白髮是與年齡增長和精神壓力大有關係。

我們的頭髮之所以是黑色的，是與頭髮中存在著黑色素細胞有關。黑色素細胞也在不斷的新陳代謝中，老的細胞死去，新的細胞產生，在這個過程中黑色素細胞產生的黑色素也會不斷減少，人的頭髮也就花白起來。

精神壓力大，或者人受到了驚嚇，也會干擾黑色素細胞產生黑色素的過程，因此也會造成一部分頭髮變白。當然了，白髮的多少與白髮產生的速度也受到遺傳的影響，因此有些人白髮多一些，有些人白髮會少一些。這是人們自然衰老的一個表現而已。

白頭髮是衰老的一個表現。當然很多人年紀不大就開始出現白頭髮，有哪些原因呢？

1、遺傳

如果你家裡的長輩也是年紀不大的時候就出現白頭髮，那麼你可很可能在年紀不大的時候就出現白頭髮。

2、壓力

每個人都或多或少的經受壓力。慢性壓力可以造成：睡眠問題、焦慮、食慾改變、高血壓。同時壓力也會影響你的頭髮。2013年有一項研究發現應激與小鼠毛囊幹細胞耗竭的關係。所以，如果你注意到白頭髮數量的增加，壓力可能是罪魁禍首。

3、自身免疫病

自身免疫性疾病也會導致早發白發。這是人體免疫系統攻擊自身細胞的過程。在脫髮和白癜風的情況下，免疫系統會攻擊頭髮並導致色素流失。

4、甲狀腺疾病

甲狀腺問題引起的激素變化，如甲亢或甲狀腺功能減退，也可能是早發白發的原因。甲狀腺有助於控制許多身體機能如新陳代謝。甲狀腺的健康也會影響頭髮的顏色。甲狀腺機能亢進或活動不足會導致身體產生更少的黑色素。

5、維生素B12缺乏症

部分白頭髮也可以是因為維生素B-12缺乏引起的。這種維生素在你的身體中起著重要的作用。維生素B-12缺乏與惡性貧血等疾病有關。身體需要維生素B-12用於生產健康的紅細胞，紅細胞攜帶氧氣到你的身體細胞，包括產生黑色素的毛細胞。貧血時能削弱毛細胞並影響黑色素的產生。

6、吸菸

早發白發與吸菸之間也有聯絡。一項對107名受試者的研究發現，“30歲之前的白髮開始與吸菸”有關。眾所周知，吸菸會增加患肺癌和心臟病的風險。然而，長期的影響可能超出心臟和肺部，影響頭髮。吸菸會收縮血管，從而減少血液流向毛囊並導致脫髮。此外，香菸中的毒素會損害身體的某些部位，包括毛囊，導致早期白髮。

所以白頭髮和營養不良沒有一定的關係，可能會存在一些間接的關係。