地溝油可以製作生物柴油，可以替代一部分從石油分餾得到的柴油，是一種新型的綠色能源。地溝油經過處理可以轉化為脂肪酸甲酯與脂肪酸乙酯，具有了燃燒的功能，燃燒產物具有無毒無害，對環境友好等性質。

這些油脂被運送到指定的處置企業，透過一系列的化學工藝加工後，將會“變廢為寶”，成為可以用於車輛的生物柴油。

沒主動接觸過地溝油，至於在外面吃飯，有沒有吃過，那就不知道了。

幾天前去批發市場買油，轉基因油比非轉便宜20塊以內，那麼我們在外面吃飯應該碰見的商家都是用轉基因的油吧，其實年輕人還是少去外面吃飯，吃不到地溝油，也是個轉基因的油吧。至於轉基因的危害，不用我多說了吧！當然，也有可能對轉基因，我也是道聽途說。也就這麼一說，僅供參考。

現在我們這裡的餐廚垃圾基本上都是政府回收的。

一般都是在餐廚處理公司籤個合同，加上200塊錢押金，政府給配發一下垃圾桶，每天把餐廚垃圾倒到桶裡，第二天早晨會有專門的餐廚垃圾處理車過來回收。

從根源上杜絕了地溝油的出現！

地溝油5大去向

1、大型飯店酒樓→地溝油收集者→酒店、餐館→(低價購買)→消費者餐桌上 這條去向必將退出歷史舞臺。

2、生產礦山選礦捕收劑(新技術) 用地溝油生產的脂肪酸和脂肪酸鈉選礦，不會產生二次汙染。

3、作為牲畜的飼料進入養殖場和肥料進入農場 一桶桶泔水經過分揀、分離，一部分變身生物柴油的原料，另一部分繼續發酵成為燃料乙醇和沼氣，剩餘的廢渣則全部轉化為肥料。

4、化工廠(生產化工產品) 地溝油可生產生物柴油，變身航空油和鑽井潤滑油，迴圈利用變廢為寶，畢竟流回餐桌不是長久之計。

5、工廠和學校食堂

當然，我們希望未來地溝能夠變廢為寶，不再流入百姓的餐桌上，保證人們的食品安全。

地溝油是是指生活中存在的各類劣質油如回收的食用油，豬內臟加工提煉的油和油炸食品時剩下的油。最大的來源就是飯店的下水道的回收油。地溝油是不允許食用的，在製作的過程中有大量的汙水垃圾洗滌劑，經過提煉，根本無法去除有害物質，地溝油都會鉛嚴重超標，而使用了超標的地溝油做成的食品都會引起鉛中毒，貧血，嚴重的會引發癌症。但，總有一些不良商家為了眼前的利益，與人民相背而行。國家食品藥品監督管理局曾釋出，關於嚴防地溝油流入餐飲服務環節的緊急通知，明確指出根據相關法律依法嚴肅查處採購和使用地溝油的餐飲單位，衛生部也出臺了餐飲服務許可管理辦法和餐飲服務食品安全監督管理辦法來規範食品加工行業。經過綜合治理大部分的地溝油，由政府部門統一回加工成生物柴油。實現了廢物再利用。