每年進入7~8月份，獼猴桃早採就成為焦點和熱門話題，幾乎涵蓋產業所有相關者，大家不約而同高度聚焦——早採。發文，倡議，禁止，杜絕，呼喚，制裁，自律，聲討等等不絕於耳。

早採，猶如過街老鼠，人人喊打。問題是，明明是冒天下之大不韙，為什麼屢禁不止，屢禁屢犯。也就是，老鼠為什麼要過街?以個人淺見，這也許就是市場經濟的某些特徵或特點。

針對早採，冷靜對待，理性分析，正確引導也許更有效果，也就是“疏”勝於“堵”，“疏”“堵”結合。

1. 首先，要嚴格確定什麼是早採。關於早採的定義，也許許多人，無論是職能部門，種植戶，經銷者或消費者恐怕知曉者並不多。一般認為，無論早熟，中熟還是晚熟品種，當果實可溶性固形物也就是大家理解的糖分或糖度≤6.0~6.5%時採摘上市，我們把這樣的行為稱為早採。由於品種成熟期不一樣，各地氣候各不相同，每年氣候也有差別，就會出現果實採收上市有遲有早。這是必需要清楚的常識。

2. 其次，要透過有效的途徑，特別是網際網路和各種形式的媒體廣為宣傳，能吃和好吃是兩個概念，有味和有營養有質的區別。教育引導消費者理性消費，健康消費。從消費端干預早採也許是最有效的遏制。

3. 另外，關於早採，一個更可怕危害更大的現象大家一直沒有關注。如果說獼猴桃成熟初期的早採有“一隻老鼠跌到鍋裡”之嫌，，雖然影響很大但畢竟是極少部分。那麼，入庫果實早採才是更大的危害更深的影響，才是“無數老鼠跌到鍋裡”。這就是我們每次購買回的獼猴桃吃了少部分大部分壞掉的根源。所以在這裡不得不以一個獼猴桃從業者身份就鮮果上市，短期貯藏隨後上市，長時間貯藏延期上市和大家進行探討。

4. 鮮果上市，就是即採即買，果實可固相對要求不十分嚴格，6.2~7.0%即可。短期貯藏後再上市可固7.5~8.5%是一個基本要求。這裡重點要討論和強調的是貯藏3~5個月甚至更長時間延期上市的果品，因為這部分貯藏果要佔到總產量的70%以上。這部分果品才是獼猴桃質量和品質的集中體現。除了參考最低≥8.5%以上可固標準以外，還需要參考幹物質，硬度等指標。因此，當我們把目光過度或更多聚焦鮮果早採行為時，切莫忘記——入庫延期、長期貯藏上市果才是真正的早採痛點，產業焦點！特別在降雨過多，光照不好的產季。

5. 最後，隨著獼猴桃市場的不斷成熟，從業者共識趨於達成，職能部門的持續干預，各種早採將越來越少，這是大家必須堅信的。只要從我做起，一定會迎來品質經營的市場繁榮產業興旺！

咱家徐香獼猴桃絕不早採，早採品質達不到成熟的要求，害人害己。自家果園，因為每年都要網售，所以一直堅持到時間採摘，至於別人我管不了，做好自己。