中國的酒文化博大精深，講究很多，這些講究大都是書本上學不到的，很多都是流傳下來的潛規則。如果不懂這些講究，在重要的商務宴請場合，就會貽笑大方、惹人恥笑，甚至引起客人的不滿。所以，學點酒桌禮儀，還是很有必要的。
一，接待。如果是商務宴請，接待講究對等原則。如果客人身份尊貴，接待方必須相應級別的領匯出席作陪，如果品階太低，是對客人極大的不尊重。
二，迎賓。如果是宴請重要客人，主人及陪客應站在酒店門口迎接，待客人到達，主人要迎上前去熱情問好，並引領至酒店包房。
三，座位。座位安排有嚴格的禮儀規定，最裡面面對門口的位置為主人位，或者是主方最高領導位置，右為主賓，左為副主賓座位。如果是客人，不要隨便亂坐，應由主方引坐。
四，點菜。擬訂選單時，要充分考慮客人的口味、年齡、性別，做到葷素搭配，營養健康。十人桌的話，點菜量一般是四涼八熱，取“四平八穩”之意。
六，敬酒。酒不能亂敬，一定要在主人敬完之後擇機進行。敬酒應先從長者或者是領導敬起。別人敬酒時，自己不能亂摻和。別人敬了自己，一定要進行回敬。
七，用餐。用餐時要注意自己的吃相，要吃出形象，吃出修養。不要狼吐虎咽，不要隔空取菜，不要用筷子上下翻撿，更不要嘴裡一邊咀嚼食物一邊與人說話。
八，交談。主辦者不要只同自己熟悉的人交談，而應該照顧到其他人。交談的話題要有大眾性、趣味性和愉悅性。有女士的場合，儘量不要說一些低階庸俗的話題。
九，買單。買單之前，要禮貌地詢問客人還有沒有什麼需要。如果可能，不要當著客人的面買單。如果必須在房間買單時，儘量不要就優惠問題與服務員討價還價。
十，結束。主人應把客人送到門口，熱情握手告別，目送客人離去。對於乘車的客人，應送客上車，待汽車啟動後，再向客人揮手致意。年長的客人或女士，可考慮護送。
中國的酒文化博大精深，講究很多，這些講究大都是書本上學不到的，很多都是流傳下來的潛規則。如果不懂這些講究，在重要的商務宴請場合，就會貽笑大方、惹人恥笑，甚至引起客人的不滿。所以，學點酒桌禮儀，還是很有必要的。
一，接待。如果是商務宴請，接待講究對等原則。如果客人身份尊貴，接待方必須相應級別的領匯出席作陪，如果品階太低，是對客人極大的不尊重。
二，迎賓。如果是宴請重要客人，主人及陪客應站在酒店門口迎接，待客人到達，主人要迎上前去熱情問好，並引領至酒店包房。
三，座位。座位安排有嚴格的禮儀規定，最裡面面對門口的位置為主人位，或者是主方最高領導位置，右為主賓，左為副主賓座位。如果是客人，不要隨便亂坐，應由主方引坐。
四，點菜。擬訂選單時，要充分考慮客人的口味、年齡、性別，做到葷素搭配，營養健康。十人桌的話，點菜量一般是四涼八熱，取“四平八穩”之意。
六，敬酒。酒不能亂敬，一定要在主人敬完之後擇機進行。敬酒應先從長者或者是領導敬起。別人敬酒時，自己不能亂摻和。別人敬了自己，一定要進行回敬。
七，用餐。用餐時要注意自己的吃相，要吃出形象，吃出修養。不要狼吐虎咽，不要隔空取菜，不要用筷子上下翻撿，更不要嘴裡一邊咀嚼食物一邊與人說話。
八，交談。主辦者不要只同自己熟悉的人交談，而應該照顧到其他人。交談的話題要有大眾性、趣味性和愉悅性。有女士的場合，儘量不要說一些低階庸俗的話題。
九，買單。買單之前，要禮貌地詢問客人還有沒有什麼需要。如果可能，不要當著客人的面買單。如果必須在房間買單時，儘量不要就優惠問題與服務員討價還價。
十，結束。主人應把客人送到門口，熱情握手告別，目送客人離去。對於乘車的客人，應送客上車，待汽車啟動後，再向客人揮手致意。年長的客人或女士，可考慮護送。