會長胖的，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。屬於增胖性食物，減肥不易多食。 減肥專家說，粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說，粽子的熱量大多偏高，高纖維普遍不足，量少為宜。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外，睡前兩小時最好別吃粽子。 為了避免過胖最好也要少吃為妙，因此，一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法，同時為了身體平衡，最好吃粽子的同時也能搭配青菜與水果等多纖維的食品，就可以避免掉不必要的腸胃道不適症狀。 建議糯米部份加上一些薏仁。內餡少放肉和蛋黃，改加些豆乾、香菇、蘿蔔乾等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽後，喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。 另外，吃粽子時不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。 端午節吃粽子的注意事項：
1、腸胃不好的人要少吃粽子。粽子不好消化，因此食用粽子應注意適量，不要一次大量進食，以免造成消化不良。
2、心腦血管疾病患者食用時要注意。粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，血粘度增高，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛、心臟病發作和心肌梗死。另外，擔心發胖的人要少吃粽子。
3、老人和兒童要少吃。健康養生專家指出，粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
4、胃、腸道病患者也要注意。養生小常識上說，粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。
5、糖尿病患者儘量少吃。預防疾病小知識：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。
會長胖的，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。屬於增胖性食物，減肥不易多食。 減肥專家說，粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說，粽子的熱量大多偏高，高纖維普遍不足，量少為宜。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外，睡前兩小時最好別吃粽子。 為了避免過胖最好也要少吃為妙，因此，一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法，同時為了身體平衡，最好吃粽子的同時也能搭配青菜與水果等多纖維的食品，就可以避免掉不必要的腸胃道不適症狀。 建議糯米部份加上一些薏仁。內餡少放肉和蛋黃，改加些豆乾、香菇、蘿蔔乾等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽後，喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。 另外，吃粽子時不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。 端午節吃粽子的注意事項：
1、腸胃不好的人要少吃粽子。粽子不好消化，因此食用粽子應注意適量，不要一次大量進食，以免造成消化不良。
2、心腦血管疾病患者食用時要注意。粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，血粘度增高，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛、心臟病發作和心肌梗死。另外，擔心發胖的人要少吃粽子。
3、老人和兒童要少吃。健康養生專家指出，粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
4、胃、腸道病患者也要注意。養生小常識上說，粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。
5、糖尿病患者儘量少吃。預防疾病小知識：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。