魚露，又叫做味露，是沿海地區中很常用的調味料。魚露的用途也是十分廣泛的，它在炒菜或者煮湯的時候都可以放一些，具有提鮮、調味的作用。除此之外，大家在煮麵的時候，如也可以放一些魚露進去，面也會有一樣的風味哦，說了這些，還是讓我們來看看魚露到底可以用在哪些料理裡面吧。
準備的材料：麵條、魚露、蒜蓉
做法：
1. 把水煮開，下麵條，不要煮太軟，軟了口感不好，攪拌的時候還容易粘鍋
2. 把麵條撈出來放在一邊
3. 下油燒熱，放蒜蓉小火煎到微黃
4. 倒適量魚露，同時迅速把麵條拌入
5. 攪拌翻動，一會撈麵條時多餘的水分烤乾，盛出
6. 也可以煮麵條的時候順便燙點青菜，最後一起拌進去就好
準備的材料：熟米飯、臘腸、蔥、黃瓜、蛋、魚露
1. 鍋內入油，放入米飯，不停翻炒至米飯全都鬆散沒有小塊，乾爽得快要挑起來
2. 將蛋整個磕入，與飯一起翻炒至米飯粒被蛋液包住
3. 倒入香腸粒、蔥粒，炒至蔥香香腸透明出油，再倒入黃瓜粒、魚露、炒兩分鐘，按自己的口味加鹽。雞精，翻炒出鍋即可。
準備的材料：蔬菜、魚露、蒜頭、鹽、水
1. 蔬菜擇好洗乾淨，泡水10分鐘以上。
2. 準備好要用魚露。
3. 切青菜，頭部硬梆和菜葉分開盆子裝；蒜頭切末備用。
4. 鍋裡倒入適量的油，倒入蒜末爆香。
5. 爆香蒜末後倒入菜梆部分。全程大火爆炒蔬菜哦。
6. 翻炒菜梆至較為柔軟。
7. 倒入菜葉部分，翻炒4、5下就可以了。
8. 倒入適量的鹽，後面加的魚露也有鹹味的。
9. 倒入適量的魚露，翻炒均勻。
10. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮1分鐘。
11. 開啟鍋蓋，翻炒均勻。關火，盛出即可。
準備的材料：雞蛋、大蔥、魚露、甜麵醬
1. 大蔥切絲，用甜麵醬醃製一下
2. 碗內打入雞蛋，加適量的油和魚露
3. 然後將雞蛋打至氣泡
4. 熱鍋冷油，下一小半蛋液，煎至半熟，撒上蔥絲
5. 卷一下，再倒入蛋液，撒蔥絲捲起來
6. 接著迴圈上一步驟
7. 起鍋，用鍋鏟分割即可。
魚露，又叫做味露，是沿海地區中很常用的調味料。魚露的用途也是十分廣泛的，它在炒菜或者煮湯的時候都可以放一些，具有提鮮、調味的作用。除此之外，大家在煮麵的時候，如也可以放一些魚露進去，面也會有一樣的風味哦，說了這些，還是讓我們來看看魚露到底可以用在哪些料理裡面吧。
魚露拌麵準備的材料：麵條、魚露、蒜蓉
做法：
1. 把水煮開，下麵條，不要煮太軟，軟了口感不好，攪拌的時候還容易粘鍋
2. 把麵條撈出來放在一邊
3. 下油燒熱，放蒜蓉小火煎到微黃
4. 倒適量魚露，同時迅速把麵條拌入
5. 攪拌翻動，一會撈麵條時多餘的水分烤乾，盛出
6. 也可以煮麵條的時候順便燙點青菜，最後一起拌進去就好
金包銀魚露炒飯準備的材料：熟米飯、臘腸、蔥、黃瓜、蛋、魚露
做法：
1. 鍋內入油，放入米飯，不停翻炒至米飯全都鬆散沒有小塊，乾爽得快要挑起來
2. 將蛋整個磕入，與飯一起翻炒至米飯粒被蛋液包住
3. 倒入香腸粒、蔥粒，炒至蔥香香腸透明出油，再倒入黃瓜粒、魚露、炒兩分鐘，按自己的口味加鹽。雞精，翻炒出鍋即可。
魚露炒青菜準備的材料：蔬菜、魚露、蒜頭、鹽、水
做法：
1. 蔬菜擇好洗乾淨，泡水10分鐘以上。
2. 準備好要用魚露。
3. 切青菜，頭部硬梆和菜葉分開盆子裝；蒜頭切末備用。
4. 鍋裡倒入適量的油，倒入蒜末爆香。
5. 爆香蒜末後倒入菜梆部分。全程大火爆炒蔬菜哦。
6. 翻炒菜梆至較為柔軟。
7. 倒入菜葉部分，翻炒4、5下就可以了。
8. 倒入適量的鹽，後面加的魚露也有鹹味的。
9. 倒入適量的魚露，翻炒均勻。
10. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮1分鐘。
11. 開啟鍋蓋，翻炒均勻。關火，盛出即可。
魚露蔥絲煎蛋卷準備的材料：雞蛋、大蔥、魚露、甜麵醬
做法：
1. 大蔥切絲，用甜麵醬醃製一下
2. 碗內打入雞蛋，加適量的油和魚露
3. 然後將雞蛋打至氣泡
4. 熱鍋冷油，下一小半蛋液，煎至半熟，撒上蔥絲
5. 卷一下，再倒入蛋液，撒蔥絲捲起來
6. 接著迴圈上一步驟
7. 起鍋，用鍋鏟分割即可。