一定要根據作物的生長吸養特性與土壤特性，做到平衡施肥！拒絕劣質肥！作物營養足，自然茁壯生長、自然少生病、少打藥！

我們家喜歡韭菜的程度，就像是家裡不能缺少水果一樣。因為它具有一種特別的濃郁的香氣，也因為我們家都喜歡吃它的味道……韭菜在我們家是屬於一種最普通、最常用的一種青菜。無論是用它包水餃、炒雞蛋都特別香……同樣是水餃，我還是覺得韭菜餡兒的最香……它也是我們家裡一天都離不開的青菜……

因為最近幾年經常出現因食用農藥殘留超標的韭菜出現食物中毒的事故，讓人對韭菜有了陰影……有些人在食用之前心裡還是要考慮一下，怎樣把農藥殘留減少到最低呢？我有幾種小方法給大家借鑑一下……

1、用小蘇打粉去除殘留，取適量小蘇打粉融入水中將韭菜洗一遍再用清水沖洗，此法可以將韭菜上的農藥殘留清洗掉大部分……

2、用適量果蔬洗滌鹽，加入清水中進行清洗韭菜，然後再用清水沖洗一遍，如此可以洗掉韭菜上的殘留農藥……

3、將買回的韭菜散開放置一段時間，因為農藥具有揮發性，所以一段時間後就會自動揮發掉，再用清水沖洗……此法也是可以去掉韭菜上的殘留農藥的有效方法……

4、取適量麵粉混入水中攪拌均勻。把韭菜放進去浸泡5、6分鐘、再用清水洗乾淨……因為麵粉具有很大的 粘性，它的粘性可以去除韭菜表面的汙垢和農藥殘留……

以上四個方法，我覺得第四個是最可行的、最有安全保障、最簡單有效的比較實用的方法……主要是在環保的情況下去除農藥殘留，避免二次汙染……我家裡就經常用這種方法來清洗水果、蔬菜……用這種方法清洗完蔬菜和水果，你是不是吃的也比較放心呢？而且用麵粉和水攪拌均勻刷碗也能起到洗潔精的作用……非常好用哦，大家不妨來試試吧！

大家好！

我是幸福哥。

韭菜如何清理農殘？

我是一個開小飯店的廚師，店裡也經常買韭菜。因為店裡來的客人多數是老顧客。對我們在清洗蔬菜方面很放心。清洗蔬菜沒有技術只有方法，就是浸泡在浸泡。

韭菜和其它肉果蔬不一樣，莖短葉多。是很多男生必點的。什麼韭菜炒雞蛋啦、韭菜炒青椒絲.....等等。

在韭菜清洗方面我有自己的方法。

韭菜先整理乾淨，用清水清洗一次。然後換水在浸泡一次，記住浸泡的時候放一點點小蘇打粉，大約浸泡半小時左右，瀝乾水份。在次浸泡一會兒就可以食用了。

我們一般都是之前整理清洗乾淨在浸泡換水在浸泡。瀝乾水份上保鮮櫃擺放的。客人點菜時，點到了韭菜，我們在用清水沖洗一下切好，才下鍋烹飪。

希望大家可以購買一瓶小蘇打放在廚房備用。小蘇打的用途可以在網上查一下，用途廣泛。