首先對於健康的人群來說，控制血糖是不存在的。因為有胰島細胞分泌胰島素，根據進食量的多少來增加胰島素的分泌，所以在血糖方面是不需要控制的。但是，如果家族中有糖尿病患者，還是要注意飲食，避免高糖食物進食，從而減少環境因素所導致的糖尿病。但是對於糖尿病患者，控制血糖主要是注意適當的運動，合理的膳食，避免過油膩、過辛辣、過甜的食物。除此之外，患者還要注意監測血糖，瞭解血糖的情況，從而進一步地控制血糖。如果患者的血糖非常高，就需要藥物或者胰島素來聯合降糖治療。

嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下： 1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。 2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分）。 4.吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。 6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。 7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。 8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要適量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。 11.多吃含膳食纖維的食物。 12.少吃鹽。 13.少吃含膽固醇的食物。 14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。 15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千萬不要限制喝水。

1. 晚上儘量不要吃的太油膩，飯後喝點熱水，苦瓜茶一類的東西，不要喝茶葉水，影響睡眠。

2. 儘量早睡，睡眠對血糖很重要，睡眠不好血糖會高。

3. 早上起來空腹一杯溫水，最好可以晨跑，這樣血糖會穩定下降。

4. 晚上要少吃，個人感覺6分飽就好了，而且儘量不要吃油膩的。