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  • 1 # 追劇鷹

    深夜放毒的《宵夜江湖》怎麼樣?

    與其他火熱一時的美食紀錄片不同,《宵夜江湖》是以城市為每集的區分,這樣可能對觀眾對同一風格美食的接受,城市的推廣,甚至後期剪輯方便都挺有好處的。

    夜場音樂串吧,我真沒去過,可能我這個人比較村,瀋陽燒烤去過太多家,沒去過這種的,網紅烤牛骨髓,喊麥颱風,鞭炮炸身,短裙齊舞,這是美食節目?這能代表瀋陽?我懷疑過幾天彈幕又該各種地域黑,把這種風格定性為瀋陽,乃至東北。(豬心確實好吃,節目組良心!)

    羊槍羊蛋,這道菜我覺得上早了,感覺還是先說說常規的美食,再丟擲這種特色比較好,很多人肯定會拿這部分和《人生一串》比,只能說風格不同,一個是中規中矩,一個是鬼才後期,高下自判。

    我認為正值夏夜,宵夜是人們生活中不可或缺的存在,尤其是對於那些熬夜工作的上班族來說。而在這個夏天,電視上也上映了首部城市宵夜文化紀錄片《宵夜江湖》,它帶著人們走遍了八座城市尋覓街頭巷尾的美食,勾起大家的味蕾。

    第一期《宵夜江湖》就來到了北方城市瀋陽,展現了瀋陽宵夜美食鮮活生猛的一面。在這一期中也出現了瀋陽人們最愛吃的食物——雞架。雖然食材普通,但是瀋陽人透過炸、烤、煮、燻等多種做法,讓雞架也成為了宵夜的一種不可缺少的良心美食。

    本期中最為獨特又略帶暗黑色彩的食物則是羊槍羊蛋,瀋陽店主將小小的食材竟然分解出八種不同口感和味道的部位。

    第一期結束後,《宵夜江湖》以美食為索引,行走中國八大城市,對中國宵夜美食進行深入探索。導演杜興曾經說過“出於工作以及性格的原因,自己晚上喜歡吃宵夜,因此誕生了拍一部紀錄片的想法。該片拍攝前篩選過許多城市,劇組還調研過一些邊境城市,最終選擇了八個代表不同區域的典型城市予以呈現”。

    這部片子還有一中不同於別的美食節目的是:該片還將目光聚焦於每個城市努力奮鬥的小人物,以及不同城市的市井人情和文化性格。在首期節目中就有一位值得我們尊敬,敬佩的老人,71歲的北韓族老太李蓮花經歷了常人難以想象的磨難。她50歲開始創業,從沿街擺攤到擁有一家門庭若市的店面,在她看來,“困難是將來的福。

    也就是這份特殊帶來也是想象不到的困難。導演就說過:“在拍攝中最大的困難就是如何講述美食背後小人物的故事”。所以只能在別人不願意搭理、生活又很平常的情況下,找到一點他們身上不平常的東西。”為拍攝首期影片,導演曾在瀋陽找了十幾天,經過多輪篩選,最終才找到合適的人選。

    所以這部美食紀錄片《宵夜江湖》,是非常值得我們大家去看,去感受的。

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