每當華燈初上，霓虹閃爍，各餐館飯店裡活躍著一群人，他們為酒生，為酒死，為酒奔波一輩子。酒一直以來就是活躍餐桌氣氛的神器，也有人調侃說“酒是糧食精，越喝越年輕”，當然凡事有節有度最好，適量飲酒可以舒筋活血，但過量飲酒會對身體造成嚴重傷害，首當其衝就是肝臟。

要想養肝護肝首先要了解肝臟，肝臟是人體中重要的排毒器官。《讀醫隨筆》中說“醫者善於調肝，乃善治百病”，肝臟在體內相當於一個國家的將軍，是力量的象徵，對人體健康具有總領全域性的重要意義。

1.肝主疏洩，它把人體內部的氣機生髮、疏洩出來，是氣息暢通無阻。人類的喜怒哀樂的情緒抒發也靠肝臟。

2.肝藏血，肝臟貯藏調節全身血液，肝臟有“血海”之稱。

3.肝主筋膜，全身的韌帶、肌腱、筋膜和關節都需要肝的滋養。

正是由於肝臟具有如此重要的作用，所以一旦出現問題便會嚴重影響人體其他器官的健康。肝臟統領著健康的全域性！

接下來說一下養肝護肝，中醫講肝臟五行屬木，酸入肝，綠色入肝。酸味食品和綠色食品都有保護肝臟的作用，所以綠豆熬水具有很好的解毒作用，護肝效果很好。

此外，蛋白質能修復肝臟受損細胞，雞蛋、牛奶、魚肉是良好的蛋白質來源。維生素A可抗肝癌，番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟等都含有大量維生素A。B族維生素是肝臟的“加油站”，B族維生素可以增加肝臟對酒精的耐受性，且由於易流失，必須每天補充，黃豆、大米、香菇都含有豐富的B族維生素。

經常喝酒怎樣保護肝臟？多吃綠豆有作用嗎？這個問題元貞貞以中醫營養學來回復你：

首先，酒就是保護肝臟的呀！因為，酒就是入肝經的呢，酒和肝臟都屬“辛”。

看你是肝實還是肝虛；肝虛，就要喝點酒——生生自己，發散自己；肝實，對不起，就喝不了酒啦！

再說，經常喝酒還得看你喝啥酒呢？

1，高度的白酒，可以深到我們的骨髓為我們“消鑠骨髓”，，，最後就是脊髓空洞，大小腦萎縮——綠豆幫不了！且，不是保護肝臟的問題，是會這樣丟命的問題啊。

2，啤酒，它的陰寒之氣太重，它的寒性會散發在所有三焦細胞間，綠豆幫不了的！喝著喝著肚子就起來了。

此外，不得不喝酒的建議你：

1，溫酒喝；

2，喝的時候搖搖；

3，放話梅喝。

我是中藥房調劑元貞貞，酷愛專研《黃帝內經》——可以根據髒像（五臟表現出來的外部特徵），知道人是生理或病理階段，用飲食來調養生活，為想要健康的夥伴提供幫助！

關注元貞貞，一起過活！平安，合十。