因為水牛皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不發達，約僅為黃牛的1/6，因而熱的調節機能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滾，藉以散熱。

而黃牛適應能力強，耐粗飼，放牧效能好，在炎熱季節不懼日光照射，不怕酷熱，正常採食，放牧和反芻。在寒冷季節，不畏嚴寒，不懼大風，一如既往地採食牧草殘根枯枝。

夏天，水牛長時間離開水就可能熱死，相比之下，黃牛熱死的可能性就小。這主要是由它們各自的身體特徵決定的。水牛身體面板汗腺極不發達，天熱需要降溫時，水牛不能通過出汗降溫，只能泡在水裡，靠水降溫。而黃牛面板汗腺發達，能夠通過出汗降溫。因此，夏天水牛經常得泡在水裡降溫，黃牛用不著，只要多喝點水，在樹蔭下休息就行了。

不管是水牛還是黃牛，在農村耕種天地的時候都是非常重要的。牛的力氣大而且吃苦耐勞，但是一到夏天，特別是現在高溫不下的三伏天，就容易看到牛往水裡泡，這是因為它非常怕熱。下面就跟大家說一下這個問題。

水牛最好是在有水的地方養，可以卷養，就是夏天不能缺水它們夏天都是在水裡的！水牛水牛，自然就是泡在水裡的牛。水牛因為皮厚，汗腺又少，不易散熱，故而非常喜歡水。到了夏季，它更是要將身體浸在水裡以幫助散熱，或在泥漿中打滾兒後，再去水裡沖洗乾淨。

夏天到了，黃牛耐寒怕熱，防暑降溫是夏季管理黃牛的中心環節，做好防暑降溫工作能有效的減少黃牛疾病的發生。水牛汗腺不發達，約僅為黃牛的1/6，因而熱的調節機能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滾，藉以散熱，水牛在池塘中滾泥，身上的泥層既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。

因為這個原因，黃牛的散熱能力要比水牛好得多，即使兩種牛出於同樣的高溫天氣，在黃牛還可以正常活動的時候，水牛就可能已經熱得不行了。因為是身體的排汗系統先天有差異，所以也就出現了一個現象，那就是夏天的時候，水牛更經常往水裡泡著，這樣才能有助於降溫不至於出現中暑情況。相比之下，黃牛就好很多，一般的炎熱天氣可以承受，不用像水牛那樣，在夏天受罪。

不是說黃牛熱不死，只是黃牛的耐熱要強一些。

夏季炎熱，黃牛也怕熱，渴水會一直叫。我家養殖的土黃牛，現在每天早上八九點就要牽到樹林裡，牛娃每天很早就自己找樹林裡歇蔭，不能讓它中午在太陽裡曬。水牛沒有黃牛耐熱，加上黑色面板，夏季更吸熱，我灣裡的一戶人家，一天沒牽牛去喝水，就熱死了，親眼所見，天快黑的時候，死的，可能確實是人太懶了，沒去管，才死的。夏季要多牽牛去喝水。